Pembe pancar filizleri güzel görünüyor, sağlıklı ve salatalar için ya da tuzlu yemeklerin yanında ideal. Ne yazık ki, çimlenme süreci biraz uzun. Aşağıda pancarın nasıl filizleneceğini ve filizleri ne için kullanabileceğinizi öğrenin.

Pancar filizi, salatalar ve sıcak yemekler için lezzetli bir malzemedir.

Pancar filizi için hangi tohumlar?

Geleneksel tohumlar genellikle kimyasallarla işlenir. Bu nedenle pancar fideleriniz için mutlaka organik tohum almalısınız. Özel çimlenen tohumlar da vardır, ancak bunlar uzun çimlenme süresi nedeniyle pancar için daha az yaygındır.

ipuçları

Pancar tohumlarınızdan ayıklanmış bitkileri de lezzetli filizler olarak kullanabilirsiniz.

Pancar fideleri için alt tabaka

Pancar en iyi toprakta yetişir. Kalıp genellikle tere eleklerinde veya özel çimlendirme cihazlarında oluşur. Bununla birlikte, toprağa bir alternatif, - uzun ithalat yolları nedeniyle - daha az ekolojik olan, ancak küf oluşumuna daha az eğilimli olan ve köklerde "kir" bırakmayan hindistancevizi hasırlarıdır (21,90 €).

Pancarı filizlenmeye getirin

Çimlenme için ihtiyacınız olan:

  • Plastik tepsi gibi büyüyen bir kap
  • Dünya
  • Organik Tohumlar
  • biraz sabır

Pancar fideleri nasıl yapılır:

  • Tohumları iyi durulayın
  • Pancar tohumlarını sekiz ila 24 saat suda bekletin.
  • Tohum saksılarınızı toprakla doldurun
  • Tohumları bir ila iki santimetre derinlikte toprağa bastırın ve alt tabaka ile kaplayın.
  • Fideler çimlenmeden kısa bir süre sonra hasat edildiğinden ve bu nedenle neredeyse hiç yer kaplamadığı için yoğun ekim yapabilirsiniz.
  • Şimdi tohumlarınızı dikkatlice sulayın, böylece toprak yıkanmaz.

ipuçları

Tüm çimlenme aşaması boyunca tohumların daima nemli olduğundan kesinlikle emin olun! Kaselerinizi günde iki defaya kadar sulamalısınız.

Pancar fidelerinin hasat edilmesi

Pancar çok yavaş çimlenir. Bu nedenle, ilk yeşil ipuçlarını yalnızca 14 gün sonra görebilirsiniz. Çeşit, yer ve koşullara bağlı olarak çimlenme süresi yedi ila on dört gün arasında değişir.
Buna göre fidelerinizi iki ila üç hafta sonra hasat edebilirsiniz.

Pancar filizi kullanın

Pancar filizi birçok farklı şekilde kullanılabilir. İşte birkaç tarif fikri:

  • Salataların yanında
  • İtalyan carpaccio için bir tepesi olarak
  • Et veya vejeteryan yemekleri için yenilebilir bir dekorasyon olarak
  • Çorbalar ve soğuk yemekler için tepesi olarak
  • Yeşil smoothieler için bir bileşen olarak

ipuçları

Pancar filizi vitamin ve mineraller açısından zengindir ve bu da onları sağlıklı bir diyete ideal bir katkı yapar.

Kategori:

Sebze bahçesi