Rezene, yoğun ve bitkisel tadı nedeniyle bir sebze olarak damak zevkinize hitap eden bir maddedir. Bu bitkinin yumrularını çiğ veya pişmiş olarak tüketebilirsiniz. Rezenenin kurutulmuş tohumları çeşitli güzellik bakımlarında ve şifa uygulamalarında kullanılabilir.

Kullanım türüne göre çeşit seçimi

Rezene ile yabani rezene, soğanlı rezene ve baharat rezene arasında temel bir ayrım vardır. İkincisi, özellikle yoğun aromalı rezene tohumlarının hasat edilmesi için uygundur. Bununla birlikte, soğanlı rezene, uygun koşullar altında şemsiye benzeri çiçek salkımlarını da geliştirir.

Çaylar, maskeler ve merhemler için baharatlı rezene

Baharat rezene çeşitleri, özellikle belirgin bir çiçeklenmeye sahip olma eğilimindedir. Sonuç olarak, yumru rezene ile karşılaştırıldığında nispeten daha yüksek rezene tohumu verimi de sağlarlar. Rezeneyi öncelikle güzellik maskelerinde, bitki karışımlarında ve mide çaylarında kullanmak için yetiştirmek istiyorsanız, özellikle rezene ekmelisiniz.

Kalın rezene soğanlarından yapılan lezzetli garnitürler

Kereviz söz konusu olduğunda, ekim mümkün olduğunca gecikmeli ve zayıf çiçeklenmeye yöneliktir. Bu sayede bahçenizdeki bitkiler uygun bir yerde kalın yumrular oluşturabilir. Bunlar sırayla parçalara ayrılıp pişirilebilir ve aromatik bir garnitür olarak servis edilebilir.

Cıvata dayanıklı kereviz çeşitleri

Mümkün olan en büyük kereviz soğanı önemli olduğu için bitkilerin çiçeklenmesi mümkün olduğunca engellenmelidir. Bu, Haziran ayının sonlarında ekilerek yapılabilir, ancak yumrular daha sonra kıştan önce yükseltilmiş yataklarda veya şarap yetiştirme ikliminde olgunlaşır. Cıvataya dayanıklı olarak adlandırılan çeşitler de yazın erken çiçek açma eğilimi göstermeden Mart ayında öne alınabilir.

ideal konum

Rezene bitkileri özellikle gevşek ve derin topraklarda iyi yetişir. Toprak yeterli besine sahip olmalı ve ideal olarak mümkün olduğunca güneşte olmalıdır. Rezene çok kuru ve çok sıcak olduğunda ateş etme eğiliminde olduğundan, soğanlı rezenenin yeterince sulandığından emin olmak önemlidir.

Rezene mevsimi lokasyona göre belirlenir

Genel olarak, rezene için ortalama yetiştirme süresi yaklaşık 12 haftadır. Özellikle ılıman yerlerde veya yükseltilmiş yataklarda, Haziran ayında da doğrudan ekim yapılabilir.Tohum talimatındaki bilgilere dikkat edilmelidir. Aksi takdirde, rezene tercihen yaz mevsiminde hasat için hazır olması için Mart ayından itibaren oda sıcaklığında ve Mayıs ayından itibaren dışarıda izole edilmelidir.

Odadaki ön kültür

Rezene soğuğa duyarlı olduğu için Mayıs ayı başlarında doğrudan dış mekana ekim yapılırken koruyucu bir örtü ile kaplanmalıdır. İç mekanlarda ön yetiştirme yapılırken ideal çimlenme sıcaklığı 20 ile 22°C arasında olmalıdır. Ancak çimlenmeden sonra sıcaklık maksimum 16°C düşürülmelidir, aksi takdirde kök boynu çok uzun ve kararsız hale gelecektir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Diğer tüm şemsiyeler gibi rezene de sadece üç yılda bir aynı yerde yetiştirilmelidir. Marul, karnabahar, turp ve tüm baklagiller ön kültür olarak uygundur.

Kategori:

Sebze bahçesi