Gerçek chanterelles ayrıca chanterelles olarak da adlandırılır ve Orta Avrupa'daki en popüler yenilebilir mantarlar arasındadır. Ona benzeyen yalancı Cantharellus cibarius (Hygrophoropsis aurantiaca), turuncu-sarı çatal yaprağı olarak da bilinir ve yenmemelidir.
Farklı türleri ayırt etme
Gerçek Cantharellus cibarius'un kapağın alt tarafında da lameller vardır, ancak kapağın kenarı sahte Cantharellus cibarius kadar belirgin değildir. Sahte chanterelles yemek mide sorunlarına yol açabileceğinden, yeni başlayanlar bunu açıkça tanımlamak için kesinlikle bir uzmandan yardım almalıdır.
Ipuçları ve Püf noktaları
Mantarları toplarken, çeşitli türleri kesin olarak tanımlayabilmek için ayrıntılı bir kimlik defteri kullanın.