Talimatlarla mantar yetiştirmek istiyorsanız, özellikle mantar yetiştiriciliğine yeni başlayanlar için beyaz ve kahverengi mantarlar iyi bir seçimdir. Bu tür mantarlar karanlık mahzen odalarında nispeten kolay yetiştirilebildiğinden, hedeflenen ekimi Fransız Kralı XIV.Louis'in sarayında zaten uygulanmıştı.

Yetiştirme için temel bir gereklilik olarak iklim koşulları

Mantarlar ideal olarak yüksek verim elde etmek için tutarlı iklim koşullarında yetiştirilir. Bu nedenle, aşağıdaki ekim alanları mantar yetiştirmek için özellikle uygundur:

  • bodrum odaları
  • yakıt ikmali
  • kiler
  • şarap mahzeni

Düzenli sulama, daha büyük bir yetiştirme boyutu ile belirli bir nem seviyesi ile sonuçlanacağından, seçilen oda yapısal olarak neme karşı hassas olmamalıdır. Yaklaşık 15 ila 20 santigrat derece arasındaki sıcaklıklar, beyaz ve kahverengi mantarların gelişmesi için idealdir. Mantarlar ışıkta büyürken, aynı zamanda zifiri karanlıkta da gelişerek yabani otlardan uzak büyümelerine olanak tanır.

Substratı hazırlayın

Genellikle, önceden hazırlanmış strafor veya kartondan talimatlar içeren kutular, substratı zaten bir mantar miselyumu ile aşılanmış olan ticarette sunulur. Bunlardan bazıları, genellikle nemi düzenlemek için bir kapakları olduğundan, doğrudan daireye kurulabilir. Mantarları daha büyük ölçekte çoğaltmak istiyorsanız, sporsuz hindistan cevizi substratı veya saman balyaları olan kutular mantar yetiştiriciliği için bir substrat olarak idealdir.

Mantarların meyve veren organları için bir enerji tedarikçisi olarak miselyum

Saman balyalarını minimum 15 ila 20 santimetre yüksekliğe kadar kırın ve planlanan yetiştirme alanındaki raflara veya raflara yerleştirmeden önce suyla ıslatın. Ardından, miselyumun büyümesini başlatmak için kesekleri mantar sporlarıyla aşılayın. Bu, yaklaşık iki ila üç hafta içinde mantarların üzerindeki bir saman balyasının içinden büyür. Koşullara bağlı olarak, meyve veren gövdeler daha sonra bazen birkaç gün içinde hasat için balyadan çıkabilir.

Tohum kültürü olmadan yetiştirme

Yenilebilir mantar kültürünü daha küçük ölçekte denemek isterseniz, ticari bir başlangıç seti olmadan da deneyebilirsiniz. Sporlar bazen piyasada bulunan mantarlara da yapıştığından, satın alınan mantarların artıklarını bir saman balyası veya başka bir nemli alt tabaka üzerine yerleştirebilirsiniz. Bu teknikle bile, mantar yetiştirmenin istenen başarısı bazen ortaya çıkar.

Ipuçları ve Püf noktaları

Mantar yetiştiriciliğinin başlangıcı, Fransız Güneş Kralı XIV.Louis'in sarayına kadar gider.Yenilebilir mantara o kadar değer verirdi ki, saray bahçıvanları, mahzenlerde orman ve çayır mantarları yetiştirmek için ilk girişimleri yaptılar. Daha sonra, Paris metropolünün altındaki bazı dallı yeraltı mezarları, mantarların ticari olarak yetiştirilmesi için de kullanıldı, çünkü buradaki sıcaklık ve nem koşulları, ekim için idealdi.

Kategori:

Sebze bahçesi