Çoğu tüketici kuşkonmaz denilince akla iki çeşit gelir: beyaz veya ağartılmış kuşkonmaz ve yeşil kuşkonmaz. Bazıları ev bahçesinde yetiştirmek için çok uygun olan çok sayıda çeşit vardır.

Beyaz, yeşil veya menekşe - hangi rengi istersiniz?

Beyaz kuşkonmaz çeşitleri hala Almanya'da en yaygın olarak yetiştirilmektedir. Ancak yeşil kuşkonmaz da giderek daha popüler hale geliyor çünkü çekmesi daha kolay, soyulması gerekmiyor ve daha aromatik tadı var.

Ev bahçesinde beyaz kuşkonmaz yetiştirmek, ancak yeterli alan varsa faydalıdır. Yeşil kuşkonmaz çeşitleri daha küçük bir alanda yetiştirilebilir ve daha az talepkardır.

Ev bahçesi için en iyi kuşkonmaz çeşitleri

Soluk kuşkonmaz çeşitleri:

  • Ramirler
  • Gijnlim
  • baklim
  • Kümülüs
  • Ravel
  • Huchel'in Alfası

Yeşil kuşkonmaz çeşitleri

  • ksenolim
  • Huchel'in Kar Beyazı

Mor çeşit kuşkonmaz

  • bordo

Bireysel kuşkonmaz çeşitlerinin avantajları

Daha erken olgunlaşan beyaz kuşkonmaz ve yeşil kuşkonmaz çeşitleri ve daha sonra hasat edilenler de vardır.

Bazı çeşitler, özellikle kalın ve düz bir sap oluşumu ile karakterize edilir. Diğerleri, bilenler tarafından çok takdir edilen kompakt bir uç oluşturur.

Yeşil kuşkonmaz çeşitleri güneşle doğrudan temas ettikleri için bol miktarda C vitamini içerir. Sağlık nedenleriyle kuşkonmaz yetiştirmek isteyen herkes bu nedenle yeşil çeşitleri seçer.

Erken hasat mı, kalın sap mı yoksa çok verim mi?

Erken çeşitler arasında beyaz kuşkonmaz çeşitleri Ramires, Ravel, Huchels Alpha ve Gijnlim bulunur. Erken filizlenirler ve bu nedenle yüksek verimi garanti ederler. Bu aynı zamanda yeşil kuşkonmaz çeşitleri Huchels Schneewittchen ve erken delinebileceğiniz yeni cins Xenolim için de geçerlidir.

Kalın kuşkonmaz uçlarına değer veriyorsanız, daha sonra olgunlaşan Baklim çeşidini veya yeni Cumulus çeşidini ekin.

Mor çeşidi Burgundine hala nispeten bilinmemektedir. Yeşil kuşkonmaz gibi, yer üstünde büyür ve mor mızraklar oluşturur. Çubuklar, ısıtıldığında renk değiştiği için en iyi çiğ olarak servis edilir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Kuşkonmazı çiğ veya pişmiş olarak yiyebilirsiniz. Kuşkonmaz mevsiminde salatalarınızı mor veya yeşil kuşkonmaz parçalarıyla görsel olarak zenginleştirmek istiyorsanız, renkli çeşitler yetiştirin. Özellikle mor çeşitleri mağazalarda çok nadir bulunur.

Kategori:

Sebze bahçesi