Yabani bir meyve olan deniz topalak, C vitamini içeriği en yüksek meyvelerden biridir. Ayrıca meyveleri lezzetlidir ve birçok hazırlık için uygundur. Ancak dikkat: Ön koşul, meyvelerin doğru zamanda hasat edilmesidir!

Erkek + dişi = meyveler

Sadece dişi deniz topalak çeşitleri meyve verir. Ama sadece yakınlarda bir erkek deniz topalak varsa. Bu yüzden şansınıza güvenmeyin, hem erkek hem de dişi bir bitki dikin.

Hasat zamanını çeşitli faktörler belirler

Yer, iklim, hava koşulları ve meyvenin büyüklüğü gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak, deniz topalak meyveleri farklı zamanlarda olgunlaşır. Bu nedenle hasat zamanı çeşitten çeşide farklılık göstermektedir.

Bireysel olgunluk ve hasat zamanı ile farklı çeşitler

Deniz topalak meyveleri genellikle ağustos sonu ve eylül ayları arasında olgunlaşır. Ancak mükemmel olgunlaşma zamanını kaçırmamak için meyveleri çeşide göre hasat etmelisiniz.

Frugana çeşidi diğer çeşitlerden daha erken olgunlaşır. Leikora çeşidi ise çok daha geç olgunlaşır. İşte deniz topalak çeşitlerinin farklı hasat zamanları:

  • Leikora: Eylül ortasından Ekim başına kadar
  • Askola: Ağustos sonundan Eylül ayına kadar
  • Hergo: Ağustos sonundan Eylül ortasına kadar
  • Frugana: Ağustos başından Eylül başına kadar

Evet, ama fazla beklemeyin…

Deniz iğdesinin meyveleri ağustos ve eylül ayları arasında olgunlaşsa da, aralık ayına kadar tat kaybı olmadan hasat edilebilir. Ancak hasattan önce çok fazla beklememek tavsiye edilir. Kuşlar ve küçük memeliler, soğuk mevsimlerde besin kaynağı olarak böğürtlenleri sever…

Ipuçları ve Püf noktaları

Hasattan hemen sonra deniz topalak meyveleri yemeye hazırdır. Hızla kalitelerini kaybettikleri için bir an önce tüketilmeli veya işlenmelidirler.

Kategori:

Sebze bahçesi