Binlerce yıldır ferahlatıcı bir keyif bitkisi ve etkili şifalı bitki olarak insanlara hizmet etmiştir. Mint'in profili, tarihte hiç olmadığı kadar popüler olan bu bitkisel bitkinin çeşitliliğini gözler önüne seriyor.
Bir bakışta karakteristik özellikler
Sadece bir nane, bir bitki bahçesinin dikim planını anlamlı bir şekilde tamamlar. En iyi bilinen türler olan nane ve Fas nanesinin hepsinden öte, cins çok çeşitli varyasyonlar sunar. Bundan bağımsız olarak, darphaneler, aşağıdaki profilin gösterdiği gibi, botanik açıdan benzer özelliklere sahiptir:
- Nane bitki ailesi (Lamiaceae)
- Darphane cinsi (Mentha)
- Kuzey yarımkürenin ılıman iklimine özgü
- Otsu çok yıllık bitki
- 20 ila 100 santimetre arasında büyüme yüksekliği
- Ağırlıklı olarak dik, nadiren secde büyümesi
- Haziran'dan Eylül'e kadar çiçeklenme dönemi
- İstilacı bir karaktere sahip yeraltı koşucuları ve rizomları
- Sonbaharda tohumlu kahverengi clauspodia
- -24 santigrat dereceye kadar dayanıklı
Tüm darphaneler için tipik olan, sonbaharda bitkinin toprak üstü kısımlarında çizim yapma özelliğidir. Bitkisel bitkinin ertesi yıl yeniden filizleneceği kökler kışı geçirir. Elverişli konumda 25 yıla kadar bir yaşam beklentisi vardır.
malzemeler ve kullanım
Nane son derece melez olduğu için türlerin kesin olarak tanımlanması ve ayırt edilmesi zor kabul edilir. Botanikçiler, yönetilemez bir çeşit çeşitliliği ile sonuçlanan yaklaşık 30 tür olduğunu varsayıyorlar. Günümüzde çilek nane, ananas nane, çikolata nane veya muz nane gibi modern ırklar, klasik nane ve nane ile kafa kafaya yarışıyor. Bu bileşenler, çok çeşitli olası kullanımlar için temel oluşturur:
- mentol gibi uçucu yağlar yüzde 50 ila 80
- yüzde 5'te ruh halini iyileştiren monoterpenler
- yüzde 10 antibakteriyel flavonoidler
Nane bu ve diğer katkı maddeleri sayesinde çay olarak, tatlılarda malzeme olarak, narin et ve balık yemeklerinde tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Uçucu yağlar soğuk algınlığı ve diğer sağlık rahatsızlıklarını gidermeye yardımcı olur. Ayrıca kokuları rahatsız edici sivrisinekleri, sinekleri ve karıncaları uzaklaştırır.
Ipuçları ve Püf noktaları
Ev bahçıvanları nanenin istilacı doğasını hafife almamalıdır. Dikim gününden itibaren kökler bahçede bir fetih seferine çıkarlar. Bu nedenle genç bitkiler bir köksap bariyeri ile dikilmelidir. Örneğin, tabanı olmayan büyük bir tencere veya sabit bir jeotekstil uygundur.(107,71€)
GTH