Misket limonu küçük turunçgillerdir ve C vitamini ve özellikle kalsiyum, potasyum ve fosfor açısından zengindir. Soğuğa karşı doğal hassasiyet buna açıkça karşı çıksa da, birçok hobi bahçıvanı ve aşçı, konu buzdolabında saklama olduğunda olumlu sonuçlar bildiriyor. Rehberimizde misket limonu saklamanın çeşitli yollarını sunuyoruz.
Limon buzdolabında saklanabilir
Kireçler için en iyi saklama koşulları
İdeal olarak, limonları bodrum, kiler veya çatı katı gibi serin, karanlık ve kuru bir yerde saklayın. Narenciye meyveleri daha sonra yaklaşık iki ila üç hafta taze kalır. Beş ila on santigrat derece arasındaki sıcaklıklar optimaldir.
ipuçları
Kireçler oda sıcaklığında beş güne kadar saklanabilir. Ancak çok sıcak tutulurlarsa çabuk kururlar.
Limonu buzdolabında mı saklıyorsunuz?
Misket limonu soğuğa karşı çok hassas olsa da narenciyeyi buzdolabında saklamanın bir yolu var. İşte böyle yapılır:
- Bir mason kavanoza bir parça mutfak kağıdı koyun.
- Ardından kağıda bir kireç taşıyın.
- Kavanozu sıkıca kapatın.
- Kavanozu buzdolabının en alt rafına yerleştirin.
Pratik deneyime göre, kireç birkaç hafta taze kalır. Buzdolabının yaklaşık beş santigrat dereceden daha soğuk olmadığından emin olun.
ipuçları
Dilimlenmiş bir kireci de bu şekilde saklayabilirsiniz. Ancak, bunları birkaç gün içinde kullanmalısınız.
Uzun bir raf ömrü için limonları dondurun
Aylarca saklamak istediğiniz çok büyük bir limon yığınınız var mı? Daha sonra turunçgillerin dondurulması tavsiye edilir.
Kireç saklamak için genel ipuçları
Diğer turunçgiller gibi, misket limonu da her zaman tam olgunlaştığında hasat edilir - yani elma veya muz gibi olgunlaşmazlar. Bu onların raf ömrünü uzatır. Kireçleri her zaman daha sonra olgunlaşacak meyve ve sebzelerden ayrı tutun, çünkü ikincisi, narenciye meyvelerinin çok daha hızlı bozulmasına neden olan olgunlaşma gazı etileni yayar.
Havanın birkaç kireç arasında dolaşabilmesi önemlidir. Bu şekilde nem ve küf oluşumunu önlersiniz. Narenciyeleri saklama yeri (buzdolabı dışında) olan bir sepet veya geniş bir kaba koyun.
Sert ve kırışmış bir kabuk, kireci hemen kullanmanız gerektiğini, aksi takdirde küflenmeye başlayacağını gösterir. İçeride, böyle bir meyve zaten oldukça kuru. Ayrıca kabuğu morarmış veya başka şekilde hasar görmüş limonları da mümkün olan en kısa sürede kullanmalısınız. Satın aldığınızda meyvenin sağlam olduğundan emin olun!
Bahçe günlüğü tazeliği ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak