Çıtır çıtır veya yumuşak, tatlı veya ekşi, sulu veya daha az sulu - elmalar her zaman insanlara lezzetleri, iyi raf ömürleri ve çeşitliliği ile ilham vermiştir. Ama en iyi sofra elmaları hangileridir?

Tatlı elmanın sayısız çeşidi vardır

Yaz aylarında olgunlaşan tatlı elmalar

Yaz aylarında olgunlaşan en bilinen tatlı elmalar Klarapfel ve Piros'tur. Berrak elma hasattan hemen sonra yemeye hazırdır (Temmuz sonu - Ağustos başı). Uzun süre saklanamaz. Bir yandan unlu hale gelirken diğer yandan hızla çürümeye başlar. Ekşi ve ferahlatıcı bir tadı vardır ve rengi açık yeşil ila sarımsı yeşildir.

Piros, Ağustos ayının başında hasat için hazırdır. Ayrıca hemen tüketime hazırdır. Aroması berrak elmanınkinden daha güçlüdür. Ayrıca kabuklanma ve küflenmeye karşı yüksek direnci ile karakterizedir.

Erken sonbaharda olgunlaşan tatlı elmalar

hasat zamanı olgunluk tatmak özellikler
Elstar Eylül ortası Ekim'den itibaren tatlı ve ekşi çok sulu
retina Eylül ortası Ekim ortasına kadar hemen tatlı ve ekşi, aromatik ince hücreli, kabuklara dayanıklı, sağlam
James Grieve eylül başı hemen hafif aromatik küçük hastalık eğilimli
Alkmene eylül sonu Kasım ortası sonu tatlı, meyveli iyi polen donörü, hastalığa pek duyarlı değil

Kış saati için masa elmaları

hasat zamanı olgunluk tatmak özellikler
Rewena ekim ayının başından ortasına kasım ayından itibaren ekşi-tatlı, aromatik küçük hastalık eğilimli
başörtüsü Ekim ortası Aralık ayından beri tatlı ve ekşi saklaması kolay, popüler
topaz eylül sonu ekim ortası kasım ayından itibaren hassas asidik, aromatik Gevrek, uzun süre saklanabilir, hastalığa karşı az duyarlı
Ontario Ekim sonu Ocak ayından itibaren ince aromatik çok sulu
pilot Ekim ortası Aralık ayından beri güçlü tatlı ve ekşi, aromatik küçük hastalık eğilimli

Eski elma çeşitleri - tatlı elmalar

Menşei büyüme Bakmak tatmak
Bodil Nergaard Danimarka zayıf yeşil-kırmızı, uzun tatlı ve ekşi, ayırt edici aroma
Kan kırmızısı Gravensteiner Danimarka kuvvetli koyu Kırmızı çok aromatik
Bismarck elması Yeni Zelanda (1870 dolaylarında) kuvvetli kırmızı tatlı ve ekşi
muz ren geyiği Bilinmeyen kuvvetli sarı-kırmızı, yuvarlak muz benzeri
Gdansk Cantapple Almanya (1800 civarında) orta kuvvet koyu Kırmızı tatlı ve ekşi
alevli kardinal bilinmeyen (16. yüzyıl) orta kuvvet çizgili kırmızı ekşi, ferahlatıcı
Londra Biber İngiltere (yaklaşık 1600) orta kuvvet nervürlü Ekşi tatlı
kızıl kuzen Almanya (yaklaşık 1600) orta kuvvet koyu kırmızı, küçük tatlı ve ekşi

ipuçları

Elstar, Boskoop, Topaz ve Klarapfel çeşitlerinde pek bir şey ters gitmez. Amatör bahçıvanlar için bile en popüler ve ekime uygundurlar.

Kategori:

Ağaçlar