İncir ağaçları, dünyanın en eski ekili meyveleri arasındadır. Ayrıca bu ülkede artan popülaritenin tadını çıkarıyorlar. Ancak hasat istenildiği gibi olmazsa ve meyve daldan erken düşerse hobi bahçıvanları birkaç soru işaretiyle karşı karşıya kalır.
İncir olgunlaşmaz
Depodaki lastikler?
Bitki hormonu etilen, olgunlaşmayı teşvik ettiği için meyve olgunlaşmasında önemli bir rol oynar. Muz, elma ve armut gibi olgunlaşma sonrası meyveler, olgunlaşma gazını üretir ve derileri yoluyla dışarı atar. Toplandıktan sonra bile hamurda şeker oluştururlar ve yumuşarlar.
Ananas ve kiraz, bu organik bileşiği kendileri geliştirmeyen türler arasındadır. Bir elma ile birlikte saklanırlarsa, yaşlanma süreci sadece hızlanacaktır. Şeker oluşumu gerçekleşmez.
Sorun vaka incir
İncir, olgunlaşmamış meyve çeşitleri grubuna aittir. Ağaçtan erken düşen olgunlaşmamış meyveler zamanla bozulur. Biraz yumuşasalar da tatlı bir aroma geliştirmezler. Çekirdek meyveler, iyi bakım ve en uygun yer koşulları gerektiren incir ağacında olgunlaşmak zorundadır.
Yeşil incir kullanmanın püf noktaları
Olgunlaşmamış meyveler şurup yapmak için mükemmel bir bileşendir. Ancak, biraz zehirli olan sütlü meyve suyu içerdiklerinden, posayı işlemeden önce kaynatmalısınız. Eldivenler cildi tahriş eden sıvıya karşı koruma sağlar.
yöntem
Her numuneyi alt kısımda çapraz olarak puanlayın ve bir şiş ile dış deride birkaç delik açın. Meyveleri yeterince büyük bir tencereye koyun ve incirleri tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin. 15 dakikalık bir pişirme süresinden sonra demlemeyi dökün ve hasadı durulayın. Pişirme ve durulama işlemi bir kez daha tekrarlanır.
Şurup yapın:
- 750 gram şekeri 250 mililitre musluk suyunda eritin.
- İncirleri şurup içinde çeyrek saat kadar kaynatın.
- Partiyi gece boyunca ıslanmaya bırakın
- Tarçın çubuğunu ekleyin ve kabarık olana kadar 20 ila 30 dakika pişirin.
- bir tutam limon suyu ekleyin
Ficus türlerinin özellikleri
İncir ağaçlarının bakımı karmaşıktır, bu nedenle meyveler genellikle daldan olgunlaşmadan düşer. Orta Avrupa'da erken olgunlaşan incir çeşitlerinin ekilmesi tavsiye edilir. Alternatif olarak, daha uzun süre daha ılıman koşullar sağlamak için incir çalınızı bir serada yetiştirebilirsiniz. Ancak, sözde yeşil incir meyvesine neden olan başka bir sebep daha var.
tozlaşma önemlidir
Uzman pazarlarda sunulan kültür incirleri partenokarpiktir. Çiçekler döllenmeden meyve geliştirirler. Bu formlar, bir mutasyonun teşvik edildiği uzun süreli üremenin sonucudur. Egzotik vahşi formlarda, meyve benzeri yapıların ağaçtan erken ve olgunlaşmamış olarak düşmesi sıklıkla olur. Küçük incir gibi görünen ve tozlaşmamış şişe şeklindeki çiçeklerdir. Alplerin kuzeyinde artık bulunmayan özel safra yaban arıları döllenmeden sorumludur.