Bu yöntemler sayesinde bir daha asla olgunlaşmış muzları çöpe atmak zorunda kalmayacaksınız. Damak zevkinize göre lezzetli smoothie'ler, özel dondurmalar veya diğer tatlılar hazırlanabilir.

Varyant 1: Dilimlenmiş muzları dondurun

Donmak:

İlk adımda istediğiniz sayıda muzu soyun.
Aşağıdaki ayrıntılar önemlidir:

  • ideal genişlik: 2,5 ila 5 santimetre
  • Kullanım: smoothies, shake

Dondurmak için fırın tepsisine ayrı bir şekilde yerleştirilmesi tavsiye edilir. Yaklaşık 20 ila 30 dakika sonra muz parçalarını birlikte bir dondurucu poşetinde dondurabilirsiniz.

Uç:

  • Kapatmadan önce torbadaki havayı sıkın.
  • 3 ila 4 ay raf ömrü

Çözülme:

Dondurulmuş parçalar doğrudan smoothie'lere, dondurmalara veya shake'lere işlenir. Pişirmeden önce parçaların buzunu çözmelisiniz.

Varyant 2: Muzları bütün olarak dondurun

Donmak:

Muzu kabuklu veya kabuksuz dondurmak mümkündür. Soyulmamış muzlar dondurucuda yaklaşık 3 ila 4 ay kalacaktır. Soyulmamış, diğer yandan, sadece 2 ay. Ek olarak, sonuncusunun dezavantajı, kabuğun çıkarılabilmesi için tekrar çözülmesi gerekmesidir. Ek olarak, hamur çok duygusal hale gelir.

Soyulmuş muzlar bir fırın tepsisine veya tepsiye ayrı ayrı dondurulur. Buzlu olduklarında, bunları bir torbada birlikte saklayabilirsiniz.

Kabuklu varyantlar, dondurucu bölmesindeki sağlam bir dondurucu torbasına hemen yerleştirilebilir. Kabuk hızla siyaha döner. Bununla birlikte, hafif et yenilebilir kalır.

Çözülme:

Smoothie veya dondurma hazırlamak için donmuş muzu doğrudan karıştırıcıya koyun. Diğer bileşenlerle (meyve ve sebzeler) birlikte çok sayıda lezzet ortaya çıkabilir.

Pişirme için, işlemeden önce muzu tamamen eritin.

Özellikler:

Kabuklu dondurma, muz ekmeği (dilimlenmiş meyve), smoothie veya dondurma hazırlamak için idealdir. Ancak muzlar daha sonra tek parça halinde ihtiyaç duyulursa, kabukları soyulmadan dondurucuya konulmalıdır.

Varyant 3: Muz püresini dondurun

İçindekiler:

  • 1 uzun, olgunlaşmış muz (250 mililitre)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu veya
  • 1 çay kaşığı su ile karıştırılmış 1/4 çay kaşığı askorbik asit

Donmak:

İlk adımda soyulmuş muzu blender ile püre haline getirin. Alternatif olarak, bu bir çatal yardımıyla çalışır. Ancak, muz püresi genel olarak çok iyi işlenmelidir.

Sürekli karıştırarak limon suyu veya askorbik asit ekleyin. Her şey iyice karışınca muz püresi bir dondurucu poşete konur. Küçük dondurucu kutuları yerden tasarruf sağlayan bir alternatiftir.

dayanıklılık

  • en az 4 ay

Çözülme:

Püreyi dondurulduğunda soğuk yemekler hazırlamak için kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, pişirme ve pişirme için yalnızca çözülmüş hamur kullanılabilir.

Uç:

Dondurucu kabındaki işlenmiş miktarı not edin. Bu ancak daha sonra çözülmüş durumda belirlenebilir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Bu yöntemlerin özellikle çiğ gıda sahnesindeki veganlar için etkili olduğu kanıtlanmıştır. Dondurulmuş muzlar, vegan dondurma çeşitleri ve diğer ikramlar için mükemmel bir temeldir.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Otlar