Taş mantarlar, tüm yıl boyunca süpermarketlerden satın alınabilen popüler kültür mantarlarının bir türüdür. Bununla birlikte, lezzetli mantarları bahçede, balkonda ve hatta mahzende de fazla çaba harcamadan yetiştirebilirsiniz - tamamen zararlı maddelerden arınmış ve organik kalitede.
Kendiniz mantar yetiştirmek o kadar da zor değil
Yeni başlayanlar için: hazır kuluçka kullanımı
Bunu kendiniz için özellikle kolaylaştırabilir ve uzman satıcılardan alt tabaka aşılanmış olarak bir karton kutu içinde teslim edilen hazır damızlıklar satın alabilirsiniz. Her zaman ekte ayrıntılı bir kılavuz bulunur, bu kılavuz sayesinde aslında yanlış bir şey yapmazsınız ve bir mantar yetiştiricisi olarak ilk deneyiminizi kazanırsınız. Böyle hazır bir kuluçka kullanırken, aslında dikkate alınması gereken sadece üç şey vardır:
- Alt tabaka öncelikle minimum 18 °C ve maksimum 24 °C'de mantar miselyumu ile tamamen geçirilmelidir.
- Ardından, sıcaklığı 10 ila 18 °C'ye düşürerek meyve veren gövdelerin gelişimini başlatın.
- Miselyumlu alt tabaka nemli tutulmalı, ancak su ile tıkanmamalıdır.
Taş mantar yetiştirmek - işte böyle çalışır
Yukarıda açıklanan mantar yetiştirme türü size çok sıkıcı geliyorsa, taş mantarları aşağıdaki şekilde kendiniz yetiştirebilirsiniz:
- Önce substrat hazırlanır.
- Bunun için farklı malzemeler kullanabilirsiniz, ancak saman veya saman en kolayı.
- Gevşek samanı küçük parçalar halinde kesin ve önceden kaynar suda pastörize edin.
- Saman balyaları bol su ile iyice nemlendirilir.
- Şimdi samanı mantar yumurtlaması ile aşılayın.
- Onları parçalayın ve malzemeye eşit şekilde işleyin.
- Şimdi mantar yetiştiriciliğinizi maksimum 18 °C sıcaklığa sahip bir yere yerleştirin.
- Mantarlar fotosentez yapmadığından bu tamamen karanlık olabilir.
- Bahçede gölgeli bir yer veya serin bir bodrum katı idealdir.
Mantar yetiştiriciliği çok sabır ister.
Şimdi samanın miselyum ile tamamen aşılanmasını ve ilk meyve veren cisimlerin nihayet ortaya çıkmasını beklemeniz gerekiyor. Sabırlı olun: Sıcaklığa bağlı olarak, ilk hasat dalgasının başlamasından önce mantarların gerçekten büyümesi birkaç hafta ila aylar alabilir. O zamana kadar pipeti daima hafif nemli tutun. Ne yazık ki, mantar kültürleri, yoğun mantar kokusundan etkilenen meyve sinekleri ve diğer böcekler tarafından hızla kolonize edilir. Bu, yayılma kutusunu sinek gazlı bezle kaplayarak önlenebilir.
ipuçları
Hazır mantar yumurtlaması satın almak yerine, normal süpermarket mantarlarını alıp nemli samanın üzerine koyabilirsiniz - içerdiği sporlar malzemeyi doğal olarak aşılar. Ancak, bu yöntem hasat etmeden önce çok daha uzun sürer.