Kuşkusuz, onlar bir süs. Ama konu çalı fesleğen olduğunda bizim için en önemli olan şey bu mu? Hayır diyoruz! Sahibinin peşinde olduğu yeşil, aromatik yapraklar. Ama o zaman çiçekler gerçekten açmadan önce gitmeli. Size nedenini söylüyoruz.

Daha yüksek ve daha iyi mahsul verimi için çiçekler kesilmelidir.

Çalı fesleğenin çiçeklenme zamanı

Çok yıllık çalı fesleğen farklı çeşitlerde mevcuttur. Çiçekleri kısmen renk bakımından farklılık gösterir, aynı zamanda çiçeklenme döneminde de farklılık gösterir. İşte bu ülkedeki bazı popüler türlerin tarihleri:

  • Mayıs'tan Eylül'e kadar "Afrika Mavisi" çiçekleri
  • çiçek rengi pembe-mor
  • "Yunan çalı fesleğen" ve "mamut" sadece nadiren çiçek açar
  • "Kıbrıs fesleğeni" çiçekleri nispeten geç
  • "Magic Blue" Haziran ayından itibaren parlak menekşe açar

Pişirme malzemesi olarak çiçekler

Çiçekler yenilebilir! Bu nedenle çiçekleri kesmenin en iyi nedeni mutfakta kullanılmalarıdır. Ama tadı yeşil yapraklardan daha ekşidir. Bu acı not, bazı uzmanlar için oldukça hoş karşılanır. Bunları yemeyi sevmeyenler yine de onlardan faydalanabilir. Örneğin, onları tatlandırmak için sirke içinde salamura ederek. Çiçekler ayrıca renkli yemek süslemeleri olarak idealdir.

ipuçları

Tomurcukları tomurcuk aşamasında veya yeni açılmış olarak hasat edin ve eski örneklere göre daha hassas olacaktır.

Daha yapraklı yeşillikler için kesin

Fesleğen çiçekleri hoşunuza gitmese bile yine de kesmelisiniz. Tabii ki, onların varlığı bitkiye daha fazla çekicilik verir. Ancak çiçekleri koparmanın da faydaları vardır.

  • bu enerji tasarrufu sağlar
  • durma noktasına gelen yaprak büyümesi yeniden hızlanıyor
  • bu, daha fazla hasat yapmanızı sağlar

ipuçları

Çiçekleri yırtmayın. Keskin, temiz makasla kesin. Sürgünlerin tekrar filizlenmesi için bir çift yaprağın yaklaşık 2-3 mm üzerine yerleştirin.

Vazo için fesleğen çiçekleri

Fesleğen çiçeklerini sap ve yapraklar dahil olmak üzere kesin. Çiçekli dallar, diğer kesme çiçeklere iyi bir ektir. Vazoda tipik kokularını hızla yayarlar. Onlar da bakmak için güzel.

Fesleğen çiçeklerini de kurutabilirsiniz. Ya sadece çiçeklerin kendisi ya da sapı ile. Daha sonra kurutulmuş buketlerde koku olarak kullanılır veya koku vermesi için küçük kaselere konur.

Kategori:

Sebze bahçesi