Çeşitli isimlerle bilinen Momordica charantia veya acı kavun, kabak ailesinden tropikal bir sebzedir. Asya'da çeşitli rahatsızlıklar için popüler bir çaredir. Olgunlaşmamış meyveler, lezzetli sebze yemeklerine işlenir.
Acı kavunlar olgunlaşmamış hasat edilir
Asya, Afrika, Güney Amerika ve Karayipler'de, acı kabak veya balzam armudu olarak da bilinen acı su kabağı, kasıtlı olarak bir mahsul olarak yetiştirilirken, güneydoğu Amerika Birleşik Devletleri'nde neredeyse bir yabani ot olarak kabul edilir.
Acı kavun için doğru yer
Tropikal anavatanında, acı kavun, muhtemelen ona zorlukla sunabileceğiniz ılık, nemli yerlerde yetişir. Bu nedenle, bu ülkede dış mekan ekimi zordur. Hafif bir alanda başarılı olma olasılığı yüksektir. Serada ise acı kavun oldukça iyi gelişir. Toprak gerekli nemi iyi tutabilmelidir.
Tüm su kabakları gibi, acı kavun da uzun dallar oluşturur ve buna uygun olarak büyük miktarda yer gerektirir. Ayrıca bitkiyi yılan salatalıklarına benzer şekilde kafeslerin üzerine çok dekoratif bir şekilde çekebilirsiniz. Bir kap bitkisi olarak yetiştirilen acı kavun için tırmanma yardımcısı gereklidir.
Acı kavunumun bakımını nasıl yapmalıyım?
Acı kavun dayanıklı olarak kabul edilmez, bu nedenle buz azizlerinden önce dışarıya ait değildir. Tohum satın aldıysanız, onları sıcak bir apartman dairesinde veya ısıtılmış bir serada tercih etmelisiniz.
Acı kavunu düzenli olarak sulayın, çok fazla neme ihtiyaç duyar, ancak toprak çok ıslak olmamalıdır. Hızlı büyüyen bitkiye haftada bir kez biraz gübre verin. Sebze bitkileri veya çürümüş kompost için özel gübre çok uygundur. Meyveler henüz olgunlaşmamışken hasat edilir.
Kısaca olmazsa olmazlar:
- nemli toprağı tercih eder
- kafeslere çekilebilir
- Açık havada yetiştirmek biraz zor
- serada iyi yetiştirilebilir
- Ekimden yaklaşık 5 hafta sonra çiçeklenme zamanı
- Çiçeklenmeden yaklaşık 1 ila 3 hafta sonra hasat zamanı (olgunlaşmamış meyveler)
- Meyveler olgunlaşmamış hasat edilir
- birçok acı madde içerir
- çare olarak kullanılır
- olası iyileştirici etki: kansere, mantarlara ve virüslere karşı kan şekerini düşürür, mideyi korur
- Doz aşımı yan etkileri: karın ağrısı, ishal, hafif kan zehirlenmesi
- Hamileler acı kavun yememeli!
ipuçları
Bir dış mekan bitkisi olarak, acı kavun sadece sınırlı bir ölçüde uygundur. Ilıman bir alanda ekimi deneyebilirsiniz, aksi takdirde örtü altı ekimi önerilir.