İşlenmiş haliyle kırmızı lahana, birçok geleneksel yemeğin klasik bir eşlikçisidir. Belirli koşullar altında ve birkaç basit numara ile kendi bahçenizde kolayca kendiniz yetiştirebilirsiniz.

Kırmızı lahana yetiştirmek için yer seçimi ve toprak hazırlığı

Erken planlama, kırmızı lahana yetiştirirken iki kez işe yarar, çünkü sadece büyüme üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda hastalıklara ve zararlılara karşı belirli hassasiyeti de azaltır. Toprağı önceki sonbaharda ahır gübresi ile gübrelemek ve bunu alt toprağa işlemek tavsiye edilir. Bu, fideleri erken ilkbaharda dikmek için ideal toprak sağlar.

Yükseltilmiş bir yatakta veya yerde olsun, kırmızı lahana en iyi şekilde gelişmesi için oldukça güneşli bir yerde yetiştirilmelidir. Kırmızı lahana doğru koşullar altında çok büyüyebildiğinden, bitkiler veya ekim alanları arasında en az 40 santimetrelik cömert bir mesafe tavsiye edilir.

Genç bitkilerin ekimi ve korunması

Soğuk çerçeveye kırmızı lahana ekimi, mümkünse Nisan ayının üçüncü haftasında yapılmalıdır, çünkü deneyimler bu erken ekim tarihinin zararlılara karşı daha az duyarlılık sağladığını göstermiştir. Ancak kışlık lahana hasadı için mayıs ayının sonunda tohum yatağına kırmızı lahana ekimi de mümkündür. Ağustos veya Eylül aylarında ekilirse, genç bitkiler koruyucu bir ladin iğnesi tabakası altında kışlayacak ve daha sonra Mart ayında nihai yerlerine taşınacaktır.

Henüz genç olan kırmızı lahana bitkilerini aşırı güneş ışığından ve zararlılardan korumak için erken büyüme döneminde ince bir ağ ile örtülmesi tavsiye edilir. Bu, korkunç lahana sineğine karşı koruma sağlar, aynı zamanda lahana bitkileri için de gölge sağlar.

hasat ve depolama

Dikim tarihine bağlı olarak kırmızı lahana yılın farklı zamanlarında hasat edilebilir. Böylece Mart ayındaki ekim tarihinden itibaren kırmızı lahana başları, Ağustos ayında etkileyici bir boyuta ulaşıyor. Mayıs ayındaki ekim tarihinden itibaren lahanalar, Ekim ayının sonundan Kasım ayının başına kadar devam eder. Kırmızı lahana taze yenemeyecekse, burada içeriden daha iyi muhafaza edildiği için gece ilk dona kadar dışarıda bırakılmalıdır.

Hasat edilen kırmızı lahana, kökleriyle birlikte toprak yataklara veya mahzenlere ezilebilir. Kök olmadan, kısalmış raf ömrü ile bir süre serin bir kulübede de saklanabilir. Daha uzun bir raf ömrü için kavanozlarda kaynatabilirsiniz, bu da kırmızı lahanayı pişirmeye hazır kırmızı lahana olarak da kullanabileceğiniz anlamına gelir.

Ipuçları ve Püf noktaları

  • Genç kırmızı lahana bitkilerini kök boynunun tamamı derin olacak şekilde toprağa yerleştirin.
  • biriken kararlı gübre mükemmel bir alt tabaka sağlar
  • güneşli bir yer ve erken ekim tarihi zararlılara karşı koruma sağlar
  • Lahana aynı yerde tekrar tekrar yetiştirilmemelidir.
  • Kereviz, havuç, maydanoz, ıspanak veya fasulye ile ön kültürler mümkündür.

Kategori:

Sebze bahçesi