Güzel mevsim sona erdiğinde, balkabağı bahçıvanlarının vedalarına üzülmek için hiçbir sebepleri yoktur. Aksine, balkabağı mevsimi, başarılı ekimin sevinciyle başlar. Burada size şimdi ne yapacağınızı söylüyoruz.

Uzun bir balkabağı mevsimi için uygun şekilde hasat edin

Biraz şansla kabak sezonu ağustos sonunda başlayacak. Yaz ılık ve kurak geçtiyse, muhteşem balkabakları şimdi yüzünüzde parlıyor. Doğru zamanda hasat ederseniz, meyvelerin tadını özellikle uzun süre çıkaracaksınız.

Hasat olgunluğu nasıl belirlenir:

  • kabukta artık yeşil nokta yok
  • vuruntu testi sırasında içeriden donuk ve boş geliyor
  • sapın tabanı sağlam ve kuru

Kabağı keskin bir bıçakla kesin. Saptan kısa bir parça bırakmak raf ömrünü uzatacaktır. Meyveyi ılık bir yerde 2 ila 3 hafta olgunlaşmaya bırakırsanız, hasat en yüksek kalitede olacaktır.

Bu ipuçları ile kabak zamanı uzar

Hasat, ailenin sıvadığından daha zenginse, balkabağı kesinlikle bir sonraki bahara kadar saklanabilir. 'Pumpkin' veya 'Hokkaido' gibi dev çeşitlerin kışlık kabakları özellikle tavsiye edilir. Cadılar Bayramı'nda fenere dönüşmediklerini varsayarsak. Bu mükemmel şekilde çalışır:

  • kamp alanı 12 ila 16 santigrat derecede serin ve kuru
  • gövdenin kabuğu ve tabanı sağlam
  • normal nem var
  • İyi havalandırılmış bir bodrum katı veya kiler idealdir

Kabak zaten kesilmişse, kalanlar buzdolabında bir haftaya kadar taze kalır. Streç film kurumasını engeller. Bu arada, doğranmış kağıt hamuru dondurmak için mükemmeldir. Sadece önceden sıcak suda haşlayın ve soğumaya bırakın.

Ipuçları ve Püf noktaları

Balkabağının en önemli zayıf noktası yerdeki temas alanıdır. Kabak mevsimi burada çürümeler oluştuğu için erken bitmesin diye, erzaklarınızı zamanında yapın. Meyve büyümeye başlar başlamaz balkabağını strafor veya ahşap bir yüzeye koyun. Böylece kabuk toprak neminden iyi korunur ve küflenme şansı kalmaz.

Kategori:

Sebze bahçesi