Lezzetli mürver dostları, uzun zamandır beklenen hasat zamanını pek bekleyemezler. Takvim, olgun meyvenin ne zaman beklenebileceğinin bir göstergesidir. Kesin başlangıç tarihini nasıl tanıyabileceğiniz artık burada sizden gizlenmiyor.
Hasat zamanı ağustos ayında başlar
Yaz havası şimdiye kadar normal parametreler içinde ilerliyorsa, ilk olgun meyve salkımlarının Ağustos ayında beklenebilir. Şimdi meyve dalları aromatik yük altında yere doğru bükülür. Mürver için toplama süresi Eylül ayına kadar uzar. Yıkanabilir sepet, keskin makas ve eldivenlerle donatılmış uzmanlar işe koyulur. Şu notlara dikkat etmelisiniz:
- sadece tam renkli şemsiyeleri hasat edin
- Meyve sapı da dahil olmak üzere tüm şemsiyeyi kesmek için makas kullanın
- kırmızımsı parıldayan mürverler zehirlidir ve ayıklanır
Çiğ meyveyi atıştırmanın cazibesine karşı koyun. Mor-siyah meyveler, yalnızca pişirildikten sonra ayrışan bir toksin içerir. Kırmızı mürver, tohumları ısıtıldıktan sonra bile zehirli kaldığı için çekirdeksiz hale getirilebilir.
Hasat zamanı yaprakların dökülmesiyle sona erer
Takvim tarihi ne olursa olsun, güzel mürver mevsimi en geç yapraklar düştüğünde sona erer. Tüm yaşlı türler, yapraklarla birlikte meyve kabuklarını da döker. Zeki hobi bahçıvanları çalıları çabucak boşaltır ve hasadı işlenene kadar dondurur.
Ipuçları ve Püf noktaları
Vahşi doğada mürver toplayan herkes, zararsız kara mürver ile zehirli cüce mürver arasındaki farklara aşina olmalıdır. Şüpheniz varsa, aynı zamanda acınacak bir şekilde kokuyorsa, görünüşte olgun meyveli otsu bitkilerden kaçının. Tehlikeli muhabbet kuşu, ağabeyi gibi aşağı sarkmadan, dut şemsiyelerini de yukarı doğru taşır.
GTH