Lavanta ile hasat için doğru zamanı bulmak önemlidir. Çeşitliliğe bağlı olarak, bu nokta yaz başlarında ortaya çıkabilir. Lavanta çiçeklerinin mümkün olan en yüksek kalitede olması için uygun şekilde kurutulmaları da önemlidir. İlk yıldaki lavanta çalıları çok fazla çiçek üretmez, büyüme genellikle sadece üçüncü yıldan itibaren gerçekten bereketli hale gelir. O zaman çalı başına 10 adede kadar - ve bazen daha fazla - lavanta demeti kazanabilirsiniz.

Lavanta gerçekten açmadan hasat edin

Lavanta bir kemer, kapalı yumruğunuza rahatça sığar. Lavanta tam çiçeklenmeye ulaşmadan hasat edilmelidir. Diğer tomurcuklar kapalıyken salkımların ortasındaki çiçekler zaten açıldığında hasatın ne zaman doğru olduğunu anlayabilirsiniz. Bu genellikle temmuz ortası ile ağustos başı arasındaki durumdur. Lavanta çiçekleri en iyi öğlen güneşinde kesilir, çünkü sabah nemi o zamana kadar buharlaşacaktır. Özellikle nemli yapraklar lavantanın kuruması yerine küflenmesine neden olabilir.

Lavanta hasat sırasında budanır

Lavanta hasat ettiğinizde, daha sonra budamanıza gerek yoktur - sonuçta bu bir ve aynı işlemdir. Bununla birlikte, salkımları Ağustos ayının başından daha sonra kesmemelisiniz, çünkü o zaman lavanta kışın hayatta kalabilmek için gücüne ihtiyaç duyar. Yaz aylarında budanan lavanta genellikle ikinci bir çiçek açar, ancak enlemlerimizde lavantanın Ağustos ayından itibaren bunun için zamanı yoktur - kaldırılan sürgünlerin kesilmiş yüzeyleri daha sonra donar.

Lavantaları doğru şekilde hasat edin

Lavanta hasadı yaparken aşağıdaki gibi hareket edin:

  • İlk olarak, lavanta bitkinize iyi bakın. Çalı nerede odunsu, yeşil sürgünler nerede başlıyor?
  • Keskin bir bıçak veya makas kullanarak, lavantayı yaklaşık üçte bir oranında kısaltarak odunsu kısmın hemen üzerindeki sapları kesin.
  • Lavanta, düzgün bir şekle sahip olması için hemen budanır.
  • Yeni çiçeklerin oluşması için budama önemlidir.
  • Budanmamış lavanta yıllar içinde odunsu hale gelir ve giderek daha az çiçek verir.

lavanta kurutma

Kurutmak için lavantaları demetler halinde bağlayın ve bir lastik bantla sıkıca bağlayın. Son olarak, demetleri sıcak, kuru ve en önemlisi karanlık bir yere baş aşağı asın - bir tavan arası veya bahçe kulübesi (24,90 €) idealdir. Alternatif olarak, sapları ızgaralara da yayabilirsiniz - tek önemli şey havanın iyi dolaşabilmesidir. Güneş ışınları yüksek olmamalıdır, aksi takdirde hassas uçucu yağlar buharlaşacaktır. Sapı kurumaya bırakın. Çiçekler kolayca soyulabilecekleri anda iyi kurutulur.

Ipuçları ve Püf noktaları

Sadece çiçekler değil, aynı zamanda narin lavanta yaprakları da sayısız, özellikle doyurucu yemekleri tatlandırmak için kullanılabilir. Bununla birlikte, mümkünse sadece çok genç yaprakları kullanın, çünkü daha yaşlı olanlar oldukça nahoş, sabunlu bir aromaya sahiptir.

IJA

Kategori:

Otlar