Maydanoz, Almanya'daki en popüler bitkidir. Maydanoz olmadan yapılabilecek doyurucu bir yemek veya salata yoktur. Peki maydanozun toksin içerdiğini biliyor muydunuz? Maydanozun kökeni ve ekimi hakkında bilinmeye değer.

maydanoz hakkında gerçekler

  • Botanik adı: Petroselinum crispum
  • Menşei: Akdeniz
  • Bitki Ailesi: Umbelliferae
  • Popüler isimler: Peterling, Peterli, Silk
  • Yaş: Bienal bitki
  • Yapraklar: Koyu ila açık yeşil, pürüzsüz veya kıvırcık
  • Çiçekler: sarı-yeşil
  • Çiçeklenme dönemi: Haziran - Temmuz
  • Hasat zamanı: Tüm yıl boyunca çiçeklenmeye kadar
  • Kullanım: baharat ve şifalı bitki
  • Yer: pencere pervazına, balkon, açık zemin

Maydanoz dikmenin püf noktaları

Maydanoz başta biraz hassastır. Akdeniz kökenli olduğu için daha yüksek sıcaklıklarda en iyi çimlenir.

Direkt güneş ışığına tahammül etmez ve su tutmaz.

Maydanoz, her yeni ekimde toprağın değiştirilmesi gerektiğinden, bitki sarmalında dikim için uygun değildir.

Maydanoz bakımı nasıl düzgün yapılır

Maydanoz uygun bir yer bulduğunda çok az bakıma ihtiyaç duyar.

Bitkiler çok fazla neme tahammül etmediği ve daha sonra büyümediği, ancak öldüğü için sulama sırasında dikkatli olunması önerilir.

Maydanoz taze organik gübreyi tolere etmediğinden gübrelemeye de dikkat etmelisiniz.

maydanoz kullanımı

Maydanozun yaprakları en çok patates, salata ve çok daha fazlası için bir baharat olarak çiğ olarak kullanılır.

Şifalı bir bitki olarak kullanımı günümüzde daha az bilinmektedir. Maydanoz idrar yolu sorunları için çay olarak kullanılabilir.

Maydanoz neden zehirlidir?

Zehirli uçucu yağ Apiol yapraklarda birikir ama daha çok tohumlarda birikir. Sindirim organları ve rahim kaslarının kasılmasına neden olur.

Bitki çiçek açtıktan sonra yaprakları yenmemelidir. Maydanoz daha sonra atılmalıdır.

Hamile kadınlara genellikle maydanoz yememeleri tavsiye edilir. Tohumlar geçmişte hamileliği sonlandırma aracı olarak bile kullanılıyordu.

Ipuçları ve Püf noktaları

Başlangıçta, maydanozun temelde pürüzsüz yaprakları vardı. Ancak bunlar çok zehirli köpek maydanozuna çok benzediğinden ve şiddetli zehirlenme meydana geldiğinden, keşişler kıvırcık ve yosun bukleli çeşitleri yetiştirdi. Bunlar düz yapraklı, zehirli bitki ile kolayca karıştırılmaz.

ce

Kategori:

Sebze bahçesi