Enlemlerimizde ayçiçeği yaz ortasının simgesidir. Genellikle devasa bitki, sadece güzel çiçekleri nedeniyle yetiştirilmez. Endüstriyel olarak bir yağ bitkisi ve toprak düzenleyici olarak yetiştirilir.

Ayçiçeğinin Latince adı Helianthus'tur.

Ayçiçeği açıklaması

  • Botanik adı: Helianthus
  • Sipariş: Asteroitler
  • Alt türler: annuus, atrorubens, decapetalus, giganteus ve diğerleri
  • Aile: papatya ailesi (asteraceae)
  • Menşei: Kuzey ve Orta Amerika
  • Dağıtım alanı: dünya çapında
  • Çeşitler: yaklaşık 70 tür
  • Kullanım: yağ çıkarma, hayvan yemi, toprak iyileştirici, süs bitkisi
  • Yükseklik: 20cm ila 500cm
  • Yapraklar: yeşil, kordat, tırtıklı, tüylü
  • Çiçekler: Tübüler çiçekli göz, dışta ışın çiçeği
  • Çiçek boyutu: 8 ila 40 cm
  • Renkler: Sarıdan koyu kırmızıya, ayrıca çok renkli
  • Çiçeklenme zamanı: çeşide bağlı olarak Haziran/Temmuz-Ekim/Kasım arası
  • Çok yıllık: H. annuus yıllık, çok yıllıklar çok yıllık
  • Hardy: H. annuus dayanıklı değil, çoğu uzun ömürlü dayanıklıdır
  • Yenilebilir: çekirdekler, uzun ömürlü olması durumunda ayrıca yumrular (Kudüs enginar)

Güneşli yer tercih edilir

Adından da anlaşılacağı gibi ayçiçekleri güneşi sever. Yer ne kadar güneşli olursa, çiçekler o kadar güzel olur.

Geçirgen bir toprak bir ön koşuldur. Ayçiçekleri çok fazla nemi sever, ancak kökler su basmasına hiç tolerans göstermez.

Ağır bir besleyici olarak ayçiçeğinin çok besleyici toprağa ihtiyacı vardır. Haftada iki defaya kadar düzenli gübre uygulamasını tolere eder.

Açık havada veya bir tencerede büyütün

Açık havada, büyük ayçiçeği çeşitleri, yazın çok güneşli, sıcak olması ve çok sık yağmur yağmaması koşuluyla en güzel çiçekleri üretir.

Bununla birlikte, ayçiçekleri saksıda yetiştirilebilir, hatta daha iyisi kovalarda yetiştirilebilir ve terasta veya balkonda bakılabilir. Kısa büyüyen çeşitler bunun için en uygunudur.

Çiçek vazosunda ayçiçeği bakımı

Ayçiçekleri de çiçek vazosunda çok güzel. Ancak, orada çok uzun sürmezler. Günlük su değişimleri ve sık budama çiçeklerin ömrünü uzatır.

Ayçiçeklerini daha uzun süre saklamak istiyorsanız, çiçekleri kurutmanız önerilir.

Kışın kuş tohumu olarak kullanmak veya mutfakta kendiniz kullanmak için çekirdekleri hasat etmek istiyorsanız da kurutmanız önerilir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Ayçiçeğinin çiçekleri ve yaprakları daima güneşe bakar. Bu büyüme formuna heliotropizm denir. Bitkinin sadece şu anda gölgede kalan kısımları büyür.

Kategori:

Sebze bahçesi