Özellikle güzel biberleriniz varsa ve onları zamanla çoğaltmak istiyorsanız, tohumlarını gelecek yıl için saklamak mantıklıdır. Taze biber tohumlarını korumak için onları kurutmanız gerekir. Size bunu yapmanın en iyi yolunu göstereceğiz!

Dikkat: Biber tohumları çok sıcaktır.

Biber Tohumları Havada Nasıl Kurutulur - Adım Adım Talimatlar

  1. Tek kullanımlık eldivenler giyin.
  2. Bir (olgun) biber ve bir bıçak alın.
  3. Biberleri uzunlamasına dilimleyin.
  4. Tohumları bir parmakla kazıyın.
  5. Tohumları kurutma kağıdı veya daktilo kağıdına dağıtın.
  6. Tohumları eşit olarak dağıtın.
  7. Her şeyi kuru, karanlık ve havadar bir yere getirin.
  8. Mümkünse, kağıdı her gün değiştirin ve taneleri arada bir çevirin.

ipuçları

Biber tohumlarının tamamen kuruması birkaç gün sürer.

Havayla kurutma hakkında önemli notlar

Havayla kurutmanın başarılı olması için aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurmalısınız:

  • Tohumları kağıda cömertçe (aralıklarla) yayın
  • 20 ila 30 santigrat derece arasında eşit bir sıcaklık sağlayın
  • iyi hava sirkülasyonu sağlamak
  • doğrudan güneş ışığının içeri girmesine izin vermeyin

Bu önlemlere bağlı kalırsanız, yüksek bir çimlenme oranı bekleyebilirsiniz. Havada özenle kurutulan biber tohumları ile çimlenme kapasitesi en az iki yıldır.

Dikkat: tohumlar nemli kalırsa, yavaş yavaş bozulmaya başlarlar ve hatta küflenebilirler. Kuruduktan sonra, tohumlar yalnızca yaklaşık yüzde sekiz nem içermelidir.

ipuçları

Tohumlar bükülebildiği sürece yeterince kuru değillerdir. Rengi solmuş tohumları atın.

Kuru biber tohumları kurutucuda mı yoksa fırında mı?

Teorik olarak, biber tohumlarını bir kurutucuda veya fırında da kurutabilirsiniz. Ancak: Özellikle fırında, tohumun proteinini hızla yok edersiniz ve bu da daha sonra çimlenme kabiliyetini ortadan kaldırır. Her durumda, sıcaklığın 35 dereceyi geçmemesini sağlamak önemlidir.

ipuçları

Bir kurutucu size iyi hizmet edecek, ancak fırını burada bırakmayı tercih etmelisiniz.

Kurutulmuş biber tohumlarının uygun şekilde saklanması

Kurutulmuş biber tohumlarını hava geçirmez torbalarda saklamak ve birkaç tane pirinç eklemek en iyisidir. Bu, ambalajdaki nemi düşük tutar.

ipuçları

Kalan çimlenme süresini gözden kaçırmamak için torbaları geçerli tarihle etiketleyin.

Son olarak, çantaları bir çekmeceye koyun.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi