Kabak, genellikle hafife alınan bir sebzedir. Pirinç, makarna, patates, et veya pizza gibi hemen hemen her temel malzemeyle uyumludurlar ve diğer birçok sebze türüyle de iyi geçinirler. Bazen soru, kabak çekirdeği çıkarmanız gerekip gerekmediği ortaya çıkar. Cevap Evet. Prensip olarak, çekirdekleri içinde bırakıp tereddüt etmeden kullanabilirsiniz. Ancak, onları ortadan kaldırmanın daha iyi olduğu birkaç durum vardır. Yazımızda bunların tam olarak ne olduğunu ve bağırsakların nasıl çalıştığını detaylı bir şekilde anlatacağız.
Kabakların çekirdeklenmesi nispeten kolaydır, ancak işlem sırasında hamur da kaybolur.
Kabak çekirdeği çıkarmanın olası nedenleri
Aşağıdaki iki neden, kabaklarınızı çekirdeklendirmenizi gerektirir:
- taze sebzeli bir bebeğin ilk tanıdıkları
- kabak dolması hazırlama
Bebeği taze kabakla tanıştırın
Sizin de pişirmeye ve taze sebze beslemeye başlamak istediğiniz bir bebeğiniz mi var? O zaman her zaman önce kabakların çekirdeklerini kontrol etmelisiniz. Bunlar küçük ve göze çarpmıyorsa, bunları çıkarmanıza gerek yoktur. Öte yandan, kendilerini oldukça görkemli gösteriyorlarsa, onlardan kurtulmanız daha iyi olur.
ipuçları
Küçük kabaklar da genellikle küçük tohumlar içerir. Daha belirgin çekirdekler yalnızca buna uygun büyük kabaklarda bulunabilir. Satın alırken bu gerçeği göz önünde bulundurun.
Doldurulmuş kabak hazırlayın
Kabak çekirdeği çıkarmayı gerekli kılan ikinci durum, hazırlanış şekliyle ilgilidir: Kabak dolmasını pişirmek istiyorsanız, içindeki çekirdekler bir engeldir ve bu nedenle çıkarılmalıdır.
Kabak çekirdeğini hızlı ve fazla çaba harcamadan
Kabakların çekirdeklerini çıkarmak gerçekten roket bilimi değil. Tek ihtiyacınız olan sebzeler, keskin bir bıçak ve bir yemek kaşığı veya çay kaşığı. Kısa, adım adım kılavuzumuzu takip edin:
- Sebzeleri sağlam bir kesme tahtası üzerine koyun.
- Keskin bir bıçakla ikiye bölün.
- Bir çorba kaşığı veya çay kaşığı ile tohumları çıkarın.
Her şey genellikle iki veya üç dakikadan fazla sürmez.
ipuçları
Ayrıca mağazalarda kabak için özel olarak tasarlanmış çekirdekler de mevcuttur - ancak 20 Euro'yu gerçekten tasarruf edebilirsiniz, çünkü basit bir kaşıkla da işe yarar, sadece bir dakika daha uzun sürebilir.
Bahçe günlüğü tazeliği ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak