Mutfak bahçenizde karma bir kültür oluşturmak istiyorsanız, çeşitli sebze bitkilerini istediğiniz gibi ve istediğiniz gibi dikemezsiniz. Bunun yerine, hangi bitkilerin birbirleriyle iyi geçindiğine - hatta belki birbirlerinin büyümesini ve sağlığına katkıda bulunduğuna - dikkat etmeli ve onları hedefli bir şekilde bir araya getirmelisiniz.
Domates, fasulye ve marul birlikte iyi gider
Sebze bahçesinde iyi komşular - genel bakış
Hangi bitkiler birbirleriyle özellikle iyi geçinir, genellikle on yıllar ve yüzyıllar boyunca gelişen deneyimi gösterir. Diğer sebzeler ise hiçbir şekilde uyum sağlamazlar ve sadece birbirlerinin büyümesini engellerler: Bu nedenle, onları ayrı ayrı yetiştirmek daha iyidir. Aşağıdaki tablo size kimin uygun olup kimin olmadığı konusunda bir fikir vermektedir.
| sebze bitkisi | iyi komşular | tarafsız komşular | Kötü komşular |
|---|---|---|---|
| Fasulyeler | Çilek, salatalık, patates, lahana, alabaşlar, marul, kereviz, domates | İsviçre pazı, havuç, turp, ıspanak, kabak | Bezelye, rezene, sarımsak, pırasa, soğan |
| bezelye | Rezene, salatalık, lahana, alabaşlar, marul, havuç, turp, kabak | Çilek, pazı, kereviz, ıspanak | Fasulye, patates, sarımsak, pırasa, domates, soğan |
| çilekler | Fasulye, sarımsak, marul, pırasa, turp, ıspanak, soğan | Bezelye, rezene, salatalık, patates, alabaşlar, havuç, domates, kabak | lahana |
| salatalıklar | Fasulye, bezelye, rezene, sarımsak, lahana, marul, pırasa, kereviz, soğan | Çilek, patates, alabaşlar, havuç, ıspanak, kabak | Turp, Turp, Domates |
| patates | Lahana, alabaşlar, ıspanak | Fasulye, çilek, rezene, sarımsak, marul, pırasa, turp, ıspanak, soğan | Bezelye, salatalık, havuç, kereviz, domates |
| Sarımsak | Çilek, salatalık, havuç, pancar, domates | Rezene, patates, marul, alabaşlar, pırasa, turp, kereviz, ıspanak, kabak, soğan | Fasulye, bezelye, lahana |
| lahana | Fasulye, bezelye, patates, marul, pazı, pırasa, pancar, kereviz, ıspanak, domates | Rezene, salatalık, lahana, havuç, turp, turp, kabak | Çilek, sarımsak, alabaşlar, soğan |
| Alabaş | Fasulye, bezelye, patates, marul, pırasa, turp, pancar, kereviz, ıspanak, domates | Çilek, rezene, salatalık, sarımsak, alabaşlar, havuç, turp, kabak | lahana, soğan |
| marul | Fasulye, bezelye, çilek, rezene, salatalık, lahana, alabaşlar, havuç, pırasa, turp, pancar, domates, soğan | Patates, sarımsak, marul, pazı, turp, ıspanak, kabak | kereviz |
| pazı | Lahana, havuç, turp, turp | Diğer tüm | Yok |
| havuçlar | Bezelye, sarımsak, pazı, pırasa, turp, turp, domates, soğan | Fasulye, çilek, rezene, salatalık, marul, lahana, alabaşlar, havuç, ıspanak, kabak | patates |
| pırasa | Çilek, lahana, alabaşlar, marul, havuç, kereviz, domates | Rezene, salatalık, patates, sarımsak, pazı, pırasa, turp, turp, ıspanak, kabak, soğan | Fasulye, Bezelye, Pancar |
| turp | Fasulye, bezelye, lahana, alabaşlar, marul, pazı, havuç, ıspanak, domates | Çilek, rezene, patates, sarımsak, pırasa, turp, turp, pancar, kereviz, kabak, soğan | salatalıklar |
| domates | Fasulye, sarımsak, lahana, alabaşlar, marul, havuç, pırasa, turp, turp, pancar, kereviz, ıspanak | Çilek, pazı, kabak, soğan | Bezelye, rezene, salatalık, patates |
| kabak | Bezelye, Pancar Soğan | Diğer tüm | Yok |
ipuçları
Özellikle Akdeniz bölgesinden gelen birçok bitki, zararlıları ve hatta mantar ve bakteri patojenlerini uzak tutar. Bu nedenle, bunlar da karışık sebze yamasına aittir.