Karışık kültürde, aynı yatakta aynı anda farklı sebze türleri yetiştirilir. Daha sonra yan yana sıralar halinde büyürler veya bir sıra içinde de değişebilirler. Bununla birlikte, bu yetiştirme yöntemi, bazıları diğerlerine göre daha iyi uyum sağladığından, tüm bitkiler için eşit derecede iyi çalışmaz.
Sebze bahçesi oluştururken hangi bitkilerin iyi geçinip hangilerinin uyumsuz olduğuna dikkat etmek önemlidir.
Bazı sebzeler birlikte diğerlerinden daha iyi gider
Bazı komşu bitkiler birbirleriyle uyum içindedir ve hatta birbirlerinin büyümesini teşvik eder. Yüzlerce yıllık deneyim, örneğin, soğanların yanında büyüyen havuçların, havuç sineği tarafından daha az saldırıya uğradığını ve tam tersi, soğan sineğinin de daha az yaygın olduğunu göstermiştir. Soğan ve sarımsaktaki maddeler mantar ve bakteri hastalıklarını frenlediğinden risk altındaki bitkilerin yanına ekilir. Ayrıca, konukçu bitkilerine uçtuklarında haşerelerin kafasını karıştıran ve böylece onları caydırabilen domates ve otlar gibi yoğun veya güçlü kokular vardır. Bitkilerin gaz ve kök salgıları da bilimde bilinmektedir, bunlar bitki komşuları ve topraktaki patojenler üzerinde etkilidir.
Karışık kültür, büyük ölçekli haşere istilasını önler
Günümüzde, özellikle ticari tarımda, monokültürlere rastlanmaktadır. Bununla birlikte, bunlar, mantar öldürücü veya bakteriyel enfeksiyonlar meydana geldiğinde ve bir haşere istilası olduğunda tamamen istila edilmeleri sorununa sahiptir. Bununla birlikte, karma bir kültürde, genellikle özelleşmiş patojenler, en kötüsü en kötüye giderse tüm hasat yok edilmeyecek kadar yayılmaktan uzaktır.
İyi Komşular / Kötü Komşular
Aşağıdaki tablo, hangi sebze türlerini birlikte dikmeniz gerektiğini ve hangi kombinasyonların iyi bir fikir olmadığını göstermektedir.
| iyi komşular | Kötü komşular | |
|---|---|---|
| Fasulyeler | Çilek, salatalık, lahana, alabaşlar, marul, pancar, kereviz, domates | Bezelye, rezene, sarımsak, pırasa, soğan |
| çilekler | Fasulye, hindiba, sarımsak, marul, pırasa, turp, ıspanak, soğan | lahana |
| salatalıklar | Fasulye, bezelye, rezene, sarımsak, lahana, marul, pırasa, soğan, pancar, kereviz | Turp, Turp, Domates |
| Sarımsak | Çilek, salatalık, havuç, pancar, domates | Fasulye, bezelye, lahana |
| pazı | Lahana, havuç, turp, turp | - |
| havuçlar | Bezelye, sarımsak, pazı, pırasa, turp, turp, domates, soğan | patates |
| pırasa | Hindiba, çilek, lahana, alabaşlar, marul, havuç, kereviz, domates | Fasulye, Bezelye, Pancar |
| Pancar kökü | Fasulye, salatalık, sarımsak, lahana, alabaşlar, kabak, soğan | Patates, pırasa, ıspanak |
| kereviz | Fasulye, salatalık, alabaşlar, lahana, pırasa, domates | hindiba, patates, marul |
| ıspanak | Çilek, patates, lahana, alabaşlar, turp, turp, kereviz, domates | - |
| domates | Fasulye, sarımsak, lahana, alabaşlar, marul, havuç, pırasa, turp, turp, pancar, kereviz, ıspanak | Bezelye, rezene, salatalık, patates |
| kabak | Bezelye, Pancar, Soğan ihracatçısı | - |
| soğanlar | Çilek, salatalık, marul, havuç, pancar, kabak | Fasulye, bezelye, lahana, alabaşlar |
ipuçları
Genellikle beğeniler veya beğenmemeler tüm bitki ailelerini etkiler. Soğan veya sarımsak ile uyum sağlamayan bitkiler genellikle pırasa ile de anlaşamazlar. Aynısı, buzdağı, marul ve marulla yakından ilişkili olan marul için de geçerlidir.