Lahana neredeyse tüm yıl boyunca hasat edilebilir. Ayrıca süpermarkette istediğiniz zaman satın alabilirsiniz. Ama savoy ne kadar süre saklanabilir? Savoy lahananızı en iyi nasıl ve nerede saklayacağınızı aşağıda öğrenin.

Savoy lahanası bütün olarak saklanmalıdır

Savoy lahanası sadece savoy lahanası değildir

Esas olarak hasat zamanlarında farklılık gösteren ve bu nedenle erken, geç ve orta çeşitlere ayrılan birçok farklı savoy lahana türü vardır. Genel olarak, erkenci çeşitler geç çeşitlerden önemli ölçüde daha az dayanıklıdır. Örneğin, erken çeşit Vorbote 3 buzdolabında sadece yaklaşık üç gün saklanmalıdır, Smaragd gibi geç çeşitler ise buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir. Burada en önemli erken, orta ve geç çeşitlere genel bir bakış elde edersiniz.

Savoy'u buzdolabında saklayın

Dediğim gibi, savoy lahana, çeşidine bağlı olarak buzdolabında üç gün ila bir hafta arasında saklanabilir. Bu, taze hasat ettiğiniz savoy lahanası için geçerlidir. Süpermarketten alınan Savoy lahanası genellikle taze değildir ve bu nedenle raf ömrü daha kısadır. Savoy lahananızı sebze çekmecesinde saklayın ve yakınlarda meyve olmadığından emin olun. Bu çürümeyi hızlandıracaktı.

Savoy lahanasını mahzende saklayın

Savoy lahanası mahzende 14 güne kadar saklanabilir. Kutulara gevşekçe koyabilir, gazeteye sarabilir veya tavana asabilirsiniz.

Depolama için savoy hazırlayın

Savoy lahananızın uzun süre dayanacağını garanti etmek istiyorsanız buna göre hazırlamalısınız. Bu zaten hasatla başlar. Savoy lahananızı uzun süre saklayabilmek için tamamen hasat etmelisiniz.

  • Yerden kesmek için keskin, temiz bir bıçak kullanın.
  • Kir ve kiri elle temizleyin.
  • Kirli veya çekirdeksiz yaprakları çıkarın.
  • Herhangi bir zararlıyı toplayın.
  • Savoy lahananızı saklamadan önce yıkamayın! Nem çürümeyi teşvik eder.

Savoy lahanasını dondurun

Savoy lahananızı da dondurabilirsiniz. Bunu yapmak için iyice yıkayın, şeritler halinde kesin ve kısaca haşlayın. Soğuduktan sonra dondurucu kaplarında dondurabilirsiniz. Savoy lahanası dondurucuda birkaç ay saklanabilir.

Savoy lahanası: lezzetli ve sağlıklı

Savoy lahanası kışın size birçok değerli vitamin ve mineral sağlayabilir. Özellikle A ve C vitaminleri ve magnezyum açısından zengindir. 100g başına şunları içerir:

  • Sodyum: 28mg
  • Potasyum: 230mg
  • A vitamini: 1000µg
  • Kalsiyum: 35mg
  • C vitamini: 31mg
  • Demir: 0.4mg
  • B6 Vitamini: 0.2 mg
  • Magnezyum: 28mg

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi