Sardunyalar - popüler, ancak botanik olarak yanlış "sardunya" adıyla daha iyi bilinir - en popüler yaz çiçekleri arasındadır. 400'ün üzerinde farklı sardunya çeşidi, yemyeşil ve uzun ömürlü çiçekleriyle hem balkonda hem de bahçede göz kamaştırıyor. Küçük çocukların ebeveynleri ve özellikle evcil hayvan sahipleri güzel çiçeklerin zehirli olup olmadığını merak ediyor.
Sardunyalar zehirli olmasa da cilt tahrişine neden olabilirler.
Sardunyalar insanlar için zehirli değildir
Hem küçük hem de büyük insanlar için her şey açıktır, çünkü sardunyalar toksik değildir. Bununla birlikte, buna duyarlı kişilerde, bitki özsuyu kızarıklık ve kaşıntı gibi cilt tahrişlerine neden olabilir, ancak bunlar hoş olmayan ancak tamamen zararsızdır.
Dikkat: Sardunyalar hayvanlar için ölümcül olabilir
Ancak, hayvanlarda toksisite söz konusu olduğunda durum çok farklıdır, çünkü sardunyalar birçok evcil hayvan için tehlikelidir. Hamster, kobay, tavşan ve tavşan gibi küçük kemirgenlerin sahipleri özellikle dikkatli olmalıdır. Bu hayvanlarda sardunyanın hiçbir bileşeninin yemde yeri yoktur. Sardunyalar, kediler ve köpekler için zararsız olarak kabul edilir.
Yenilebilir sardunya çiçekleri
Özellikle kokulu sardunyanın çiçekleri, çeşitli tuzlu yemekler için, tatlılar için veya dekorasyon için - örneğin bir buz küpünde dondurularak ve daha sonra serinletici bir içecekte veya Prosecco'da servis edilerek - kurutulabilir veya taze olarak kullanılabilir.
yemek tarifi fikirleri
Kokulu sardunyalar yoğun bir gül, nane, limon veya elma aroması yayar ve sadece can sıkıcı böcekleri kovmak için uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda mutfakta birçok farklı şekilde kullanılabilir. Aşağıdaki fikirleri denediniz mi:
- Sardunyalı çiçek yağı
- sardunya likörü
- sardunya limonata
- sardunya salatası
Hem yaprakları hem de çiçekleri kullanabilirsiniz.
ipuçları
Yenilebilir sardunyalar kullanmak istiyorsanız, lütfen mağazadan satın alınan kokulu sardunyalar kullanmayın. Bunlar genellikle bir pestisit ile tedavi edilir ve bu nedenle hala zehirlidir. Ancak mutfak için özel olarak onaylanmış sardunyalar satın alabilir veya kendiniz yetiştirebilirsiniz.