Çeşitli faktörlerin oluşturduğu bir ağ, domates hasadı için en uygun zamanı belirler. Burada takvime bakmaktan daha fazla sezgiye ihtiyaç var. Domateslerin en iyi ne zaman ve nasıl hasat edileceğini açıklıyoruz.

Yani en iyi hasat zamanı tahmin oyunu değildir

Havanın domates hasadının zamanlaması üzerinde belirleyici bir etkisi vardır. Yaz ne kadar güneşli ve sıcak olursa, büyüme o kadar hızlı ilerler. Aynı zamanda ekili domates çeşidi ve ekime başlanması da bu hassas takımyıldızında rol oynamaktadır. Kural olarak, Temmuz ayından itibaren ilk olgun domateslere bakabilirsiniz. Hasat olgunluğu nasıl tanınır:

  • kırmızı domatesler, yeşil alanlar olmadan baştan sona renklendirilir
  • sarı, yeşil, turuncu veya koyu meyveler baskı altında biraz verim verir
  • meyve sapı üzerinde önceden belirlenmiş kırılma noktası aşırı kuvvet uygulanmadan bükülür

Bir domatesin tamamı veya bir kısmı hala yeşil olduğu sürece hasat edilmemelidir. Bu durumda toksik solanin düzeyi sağlığa zararlı düzeydedir. Yeşil domates çeşitleri bir istisnadır.Bu durumda, burkulma testi, olgunluk durumu ve cilde hafif bir parmak baskısı hakkında bilgi verir.

Günün saati ve sıra neden hasat kalitesini etkiler?

Evde yetiştirdiğiniz domateslerin asmadan taze olarak tadını çıkarmayı tercih ediyorsanız, günün saatinin aroma üzerinde gözle görülür bir etkisi vardır. Meyveleri sabah ilk güneş ışınlarının altında toplarsanız, gevrek, taze ve yumuşak bir tada sahiptirler. Domatesleri öğleden sonra hasat ederseniz, sıcak, yüksek aromalı bir muamele yaşayacaksınız. Yapılacak en iyi şey, her iki varyantı da denemektir.

Deneyimli hobi bahçıvanları önce doğrudan gövdede bulunan domatesleri hasat eder. Bu örnekler her zaman özellikle olgundur. Meyveler kaderini biraz daha ertelemek istercesine çoğu zaman yaprakların arkasına saklanırlar. Ancak deneyimli gözünüz buna kesinlikle aldanmayacaktır. Kokteyl domateslerinin aksine, bu saklambaç oyununda biftek domatesleri zaten kötü kartlara sahip.

Daha uzun bir raf ömrü için saplı domatesleri hasat edin

Kendi yetiştirdiğiniz domateslerin raf ömrünü basit bir hile ile uzatabilirsiniz. Hasat sırasında meyveye bağlı bir sap parçası bırakın. Ancak bitkinin bu kısmı en geç tüketilmeden önce çıkarılmalıdır çünkü burada çok yüksek bir toksik solanin konsantrasyonu vardır.

Ipuçları ve Püf noktaları

Domatesler olgunlaşmak istemiyorsa, bilgili bahçıvanlar biraz yardımcı olur. Tamamen olgunlaşmış bir muz, bitkilerin ortasına asıldığında harikalar yaratır. Meyve, olgunlaşma sürecini zorlayan etilen gazı yayar. Olgun elmalar da aynı etkiye sahiptir.

Kategori:

Sebze bahçesi