Narlardan elde edilen tatlı meyve suyu sağlıklı malzemelerle doludur. Soğuk algınlığı veya mesane problemlerine yardımcı olur. Bununla birlikte, bir meyvenin 250 parçaya kadar içerebileceği çok sayıda tohum tüketimi engellemektedir. Doğru presleme yöntemi size çekirdeksiz nar suyu verecektir.
Nar suyu lezzetli ve sağlıklıdır
Presleme için uygun yöntemler:
- **Narenciye sıkacağı*: az miktarda meyve suyu için basit ve hızlı versiyon
- Yoğurmak: Tek tek meyvelerin suyunu sıkmak için düşük sıçramalı alternatif
- meyve sıkacağı: büyük miktarlar için ideal seçenek
- yoldan geçen: meyve suyu üretiminde geleneksel süreç
narenciye presi
Meyveyi ikiye bölün ve iki yarısını limon sıkacağında portakal gibi sıkın. Tohumlar ve küspe elekte sıkışır. Meyve suyu sıçramaları giysilerde renk bozulmasına neden olacağından, bu varyantı dikkatli bir şekilde bastırın. Bir dezavantaj, meyve suyunda kabuktan gelen hoş olmayan bir tattır.
Yoğurmak
Kapalı narı iki elinizle mümkün olduğunca fazla baskı uygulayarak iyice ezin. Bu işlemle çekirdekler gevşer. Dokunmak için henüz yumuşak olmayan bölgelere parmaklarınızla sıkı bir baskı uygulayın. Meyvede çatalla delikler açın ve suyunu elinizle sıkın.
meyve sıkacağı
Buharlı meyve sıkacakları, bu lezzetli meyve suyunu elde etmenin kolay ve kullanışlı bir yoludur. Çekirdeklerini bir kaşıkla kabuğundan çıkarın ve karışımı süzgeçten geçirin. Alt kabı suyla doldurun ve konstrüksiyonu ocakta ısıtın.
Yükselen su buharı hücre duvarlarının patlamasına ve sıvının serbest kalmasına neden olur. Bu, bir toplama kabında toplanır ve herhangi bir zamanda bir hortum aracılığıyla doğrudan şişelere doldurulabilir.
yoldan geçen
Kabuktan çıkarılan çekirdekler, herhangi bir sıçrama olmaksızın bir likör partisinden geçirilebilir. Tohumların yakalanması için mümkün olan en küçük açıklıklara sahip delikli bir disk kullanın. Krank hareketleriyle, dönen bıçaklar çekirdek kütlesini eleğe doğru bastırarak hücre duvarlarının patlamasına ve meyve suyunun dışarı akmasına neden olur.
ipuçları
Bir lotte filonuz yoksa, alternatif olarak patates doğrayıcı da kullanabilirsiniz. Ancak meyve karışımını porsiyonlar halinde doldurup sıkmanız gerekiyor.