İleri yaşlarda, sevgiyle bakılan bir tirbuşon fındığı bazen bizi küçük meyvelerle şaşırtıyor. Adi ela ile yakın botanik ilişkisi nedeniyle, yenilebilirlik sorunu açıktır. Bu satırlar size fındıkların ne kadar yenilebilir olduğunu söyleyecektir.
Tirbuşon fındığı fındıkları yenilebilir
Tirbuşon fındık yenilebilir
Tirbuşon fındığı 19. yüzyılın ortalarında vahşi doğada keşfedildi ve burada dalları bükülmüş sıradan fındığın kendiliğinden bir mutasyonu olarak göze çarptı. Bu çalı, doğanın bir hevesi olarak maksimum 300 cm yüksekliğe ulaştığı için, yataklar ve küvetler için ayırt edici bir süs ağacı olarak hobi bahçıvanlarının kalbini fırtına gibi aldı. Corylus avellana 'Contorta'da nadiren göründükleri için küçük meyvelerin hasadı geri planda kalıyor. Fındık hala tüketime uygundur.
Lezzetli bir hazırlık için ipuçları
Bir tirbuşon fındık size küçük fındık getirdiyse, çok çeşitli olası kullanımlarınız vardır. Güçlü bir fındıkkıranla donatılan hiçbir şey onu ağaçtan taze yemeye karşı konuşamaz. 4 ila 6 hafta boyunca kurutulup öğütülen fındıklar, pek çok tedavi için aromatik bir bileşene dönüştürülür. Sizler için bir seçki hazırladık:
- 400 gr yer fıstığı ve 1 yemek kaşığı kakao tozu ve huş şekeri (ksilitol) ile yapılan fındık kreması
- Fındık, badem, elma halkaları, kenevir tohumu, yulaf ve kavuzlu buğday gevreği, bal ve esmer şekerden yapılan müsli
- 50 gr fındık, 2 torba bitki çayı, kolza yağı ve tuzdan yapılan şnitzel için doyurucu fındık otu kaplaması
Anında tatlı bir fındık ziyafeti için 5 dakikada cazip bir çikolatalı fındıklı kek hazırlayın. Birer su bardağı ekşi krema, un, kakao, yer fıstığı ve şeker 3 yumurta, 1 paket kabartma tozu ve yarım su bardağı kolza yağı ile karıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine doldurulan kek, fırında 180 derece alt ve üst ısıda 45 dakikada hazır.
ipuçları
Eylül ve Ekim aylarında, bir tirbuşon fındığının kuruyemişleri hasat edilmeye yetecek kadar olgunlaşır. Meyveler çalı üzerinde olduğu ve kabuğu yeşil olduğu sürece tüketime uygun değildir. Bunları toplamak yerine yere düşen kahverengi fındıklara dikkat edin.