- Doğru zamana bağlı
- Açık havada patlıcanları Temmuz'dan sonbahar sonuna kadar hasat edin
- Doğru hasat zamanı için dış işaretler
- Patlıcan Hasattan Önce Nasıl Test Edilir:
- Çoğalmak için tohum elde edin
- Patlıcanları dikkatlice seçin
- Ipuçları ve Püf noktaları
Patlıcan için uygun bakım ile, erken olgunlaşma meyveleri durumunda, hasat zamanı Temmuz ayında gelecektir. Geç olgunlaşan çeşitler Ağustos ayından itibaren hazırdır. Patlıcanlarınızı hasat etmek istediğinizde nelere dikkat etmelisiniz?
Doğru zamana bağlı
Patlıcanlar tam olgunlaşmadıklarında hasat edilir. Ancak hasat çok erken yapılmamalıdır. Daha sonra meyveler çok fazla solanin içerir, bu da biraz toksiktir. Olgunlaşmış meyveler aromalarını kaybeder ve artık kurutmaya uygun değildir.
Açık havada patlıcanları Temmuz'dan sonbahar sonuna kadar hasat edin
Patlıcan çeşidine bağlı olarak hasat mevsimi temmuz veya ağustos aylarında başlar ve don başlangıcına kadar sürer. Serada patlıcanlar genellikle daha erken olgunlaşır ve kışın iyi bir şekilde toplanabilir.
Doğru hasat zamanı için dış işaretler
Patlıcanlar, cilt parlak ve lekesiz olduğunda hasat için hazırdır. Parmakla bastırıldığında hafifçe eğilir. Renk patlıcan çeşidine bağlıdır. Koyu mor olabilir, aynı zamanda beyaz veya yeşil olabilir.
Patlıcanın içi hafif, içi neredeyse beyaz olmalıdır. Yeşilimsi ise, meyve çok erken hasat edilmiştir. Toksik solanin içeriği çok yüksektir ve patlıcan yenmemelidir. Et zaten kahverengiye döndüyse, patlıcan olgunlaşmıştır ve tadı acıdır.
Patlıcan Hasattan Önce Nasıl Test Edilir:
- parlak kabuk
- Leke yok
- Parmakla basıldığında hafifçe verir
- hafif et
- beyazımsı çekirdekler
Çoğalmak için tohum elde edin
Patlıcan, domates gibi küçük tohumlar içerir. Ayrıca hala beyaz olmalılar. Gelecek yıl tohumlardan patlıcan dikmek istiyorsanız, tohumların çok koyu görünmesi için meyvenin olgunlaşmasına izin verin.
Patlıcanları dikkatlice seçin
Patlıcanların saplarını dikkatlice kesin. Sürgünlerin kopmaması için bitki tek elle tutulmalıdır.
Ipuçları ve Püf noktaları
Hasat edilen patlıcanlar hala çok olgunlaşmamışsa elmaların yanına koyarak biraz olgunlaşmalarını sağlayabilirsiniz. Bunlar, diğer meyvelerin olgunlaşmasına neden olan bir gaz geliştirir. Olgunlaşma sürecinin ne kadar ilerlediğini düzenli olarak kontrol edin.