Fıstık ismi bir kuruyemişi çağrıştırsa da bitkinin çekirdeği bir çekirdektir ve baklagillere aittir. Fıstık tohumlarından yeni bitkiler yetiştirilebilir - eğer iyi saha koşulları sağlanırsa.

Fıstık çekirdekleri baklalarda büyür

Fıstık bitkisi, kısa bir süre sonra toprağa batan çiçek salkımları oluşturur. Orada çekirdekler, bakla olarak da adlandırılan kabuklarda olgunlaşır.

Boyutuna bağlı olarak, her kabuk bir ila üç tohum içerir. Kahverengi bir deri ile çevrilidirler.

Fıstık hasadından sonra bakla kurutulur. Daha sonra çekirdekler kolayca çıkarılabilir.

Fıstık tohumlarından yeni bitkiler yetiştirin

Fıstık bitkilerini kendiniz yetiştirmek için, tohum kabuğundaki çekirdekler ekimden hemen önce kurutulur ve çıkarılır. Tohum her zaman filizlenmeyeceğinden, kahverengi deri çıkarılmamalıdır.

Kendi tohumunuzu yetiştirmek için tohum dükkanından tohum almalısınız.

Süpermarketten alınan fıstıklar, kavrulmadıkları veya tuzlanmadıkları takdirde de kullanılabilir. Bununla birlikte, çekirdekler genellikle yanlış veya çok uzun süre saklandıkları için filizlenmezler.

Fıstık çekirdekleri, lezzetli atıştırmalık

Fıstık özellikle atıştırmalık olarak popülerdir. Bu amaçla kurutulan çekirdekler kabukta kurutulur, çıkarılır ve sonra kavrulur. Aroma gerçekten böyle ortaya çıkıyor.

Fıstık çiğ veya pişmiş olarak da yenebilir. Mutfakta çeşitli amaçlar için kullanılabilirler:

  • Fıstık sosu
  • sonbahar salataları
  • fıstık ezmesi
  • sebze çorbaları
  • fındıklı kek

Ipuçları ve Püf noktaları

Fıstık baklagiller arasında bir istisnadır. Zehirli değildirler ve çiğ veya pişmiş olarak yenebilirler. Bununla birlikte, yüksek histamin içeriği nedeniyle tohumları tüketirken alerjisi olanlar dikkatli olmalıdır.

ce

Kategori:

Sebze bahçesi