Sevgiyle bakılan bektaşi üzümü çalıları, ekşi-tatlı yüklerinin altında bükülür. Dalları rahatlatmak için artık yarı olgun meyveler hasat edilebilir. Tamamen olgunlaşana kadar her zaman beklememenin neden mantıklı olduğunu burada size anlatacağız.

Kullanım amacı hasat zamanını belirler

Dolgun, tamamen olgun bektaşi üzümleri depolanamadığı için mağazalarda nadiren bulunur. Hobi bahçıvanları, Temmuz ve Ağustos aylarında kendi yetiştirdikleri çalıların sulu, tatlı meyvelerini kemirmenin ayrıcalığını yaşarlar. Öte yandan, tamamen olgunlaşmış bektaşi üzümü, neredeyse hiç pektin içermediğinden kaynatılarak saklanmaya daha az uygundur. Bu durumda yüksek dozda jelleştirici madde gerekli olacaktır.

Bu nedenle deneyimli hobi bahçıvanları Mayıs ayının sonundan itibaren yeşillik toplamaya başlar. Bu noktada, meyveler olası boyutlarının üçte birine ulaştı ve hala çoğunlukla yeşil renkte. Çiğ olarak tüketilen bu bektaşi üzümü, zorlu meyve severlerin bile gözlerini yaşartacaktır. Ancak reçel, meyve suyu veya komposto hazırlamak için idealdirler.

Doğru toplama, ağrılı çizikleri azaltır

Dikenli bektaşi üzümü çalılarının üzerindeki arzu nesnelerine ulaşmak için pek çok çizik kabul edilmelidir. Dikenleri azaltmak için hasat sırasında aşağıdakileri yapın:

  • uzun kollu giysiler ve pantolonlar giyin
  • İş eldivenlerini veya iki çift lastik eldiveni üst üste koyun.
  • elinize tek bir dal alın ve yukarı kaldırın
  • bektaşi üzümü diğer elinizle alın

Dikim sırasında iyi güçlendirilmiş bektaşi üzümü çalılarının yelkenlerinden rüzgarı almak isteyen herkes, onları en baştan ince bir iğ üzerinde eğitebilir. Bu durumda, bitkinin bir çubuğa tutturulmuş tek bir ana gövdesi vardır. Sadece yaz boyunca iki kez budanan birkaç yan sürgün kaldı.

Ipuçları ve Püf noktaları

Bektaşi üzümü kendi kendine tozlaşır, bu nedenle tek bir çalı bile lezzetli bir hasat sağlayacaktır. Bahçede en az iki farklı bektaşi üzümü çeşidi yetiştirirseniz, verim ve lezzet önemli ölçüde artabilir.

GTH

Kategori:

Sebze bahçesi