Nane, birçok farklı türü bulunan geniş nane ailesine aittir. Bahçeye saf nane çeşitleri dikmek istiyorsanız, bitki sadece nane (Mentha x peperita) olarak satıldığı için çoğu zaman uzun süre aramanız gerekir.

Nane menşei ülkesi İngiltere'dir.

Nane, muhtemelen farklı nane türlerinin melezlenmesiyle tesadüfen ortaya çıkmış bir kültür bitkisidir. İlk olarak İngiltere'de tanındı. Bu nedenle nane çeşitlerinin neredeyse her zaman İngilizce isimleri vardır.

Botanik adından (Mentha x peperita) gerçek bir nane çeşidiniz olup olmadığını anlayabilirsiniz.

Bilinen nane çeşitleri

  • İngiliz nane
  • kara mitchum
  • beyaz nane

Nane yaprakları her zaman yeşil olmak zorunda değildir. Beyaz veya çok koyu yapraklı türler vardır. Bireysel çeşitler ayrıca aromalarında da farklılık gösterir.

İngiliz nane

İngiliz nane muhtemelen en iyi bilinen nane çeşididir. Özellikle aromatiktir ve birçok yemeğe tipik, hafif baharatlı aromasını verir. Bu çeşitlilik, popüler İngiliz nane sosunun bir parçasıdır.

kara mitchum

Bu nane çeşidi, en eski nane çeşidi olarak kabul edilir. İngiliz kasabası Mitchum'da tesadüfen keşfedildi. Çok fazla antosiyanin pigmenti içerdiği için yaprakları çok koyu renklidir. Onun aroması çok taze. Black Mitchum, popüler After Eight çikolataları için bir tatlandırıcı olarak kullanılır.

beyaz nane

Yaprakları çok hafiftir çünkü az miktarda antosiyanin pigmenti içerirler. Beyaz nane tadı en hafif nane çeşididir.

nane gelişmeler

Diğer bitkilerle üreme ve çaprazlama, bir dizi başka nane türüyle sonuçlandı. Bilinen:

  • Limon Nane (katkı maddesi: f. citrata)
  • Bergamot Nane (ek: var citrata "bergamot")
  • Portakal Nane (ek: var citrata "Orangina")

Diğer ülkeler - diğer nane çeşitleri

Hemen hemen her ülkede Fas nanesi, Korsika nanesi, Türk nanesi veya İtalyan nanesi gibi farklı çeşitlerde nane bulunur. Hepsi İngiliz nane kadar sıcak ve aromatik değildir.

Maceracıysanız, diğer nane çeşitlerini yetiştirmeyi deneyin. Bahçeye ananas nane, çilek nane, hatta çikolata nane ekebilirsin.

Ipuçları ve Püf noktaları

Nane çok miktarda uçucu yağ içerir. Çok sık tüketilirse mide duvarlarına saldırabilirler. Hassas insanlar bu nedenle naneyi yalnızca idareli kullanmalıdır.

Kategori:

Sebze bahçesi