Ekili elma satın alırken, sadece tadı özel bir önem taşımaz. Elmalar gül ailesine ait olduğu için külleme, kabuklanma ve ateş yanıklığı gibi hastalıklardan etkilenirler. Bu nedenle dayanıklı çeşitleri tercih edin.
Erken hasat yapmak istiyorsan yaz elması yetiştireceksin.
yaz elmaları
Bu suşlar hemen tüketim için meyve geliştirir. Elmalar Temmuz ve Eylül ayları arasında hasat için hazırdır. 'Gerlinde', seyrek büyüme alışkanlığı geliştiren 'Elstar' çeşidinin soyundan gelmektedir. Meyveleri, tatlı bir aroma ve ince asitlik ile gevrek bir kıvam geliştirir. Çeşitlilik düzenli verim sağlar, ancak külleme karşı orta derecede duyarlıdır.
Erken meyve olgunlaşmasına sahip çeşitler:
- 'Retina': kısa raf ömrüne ve tatlı ve ekşi aromaya sahip sarı elmalar, kabuklara dayanıklı
- 'Beyaz Klarapfel': kırmızımsı etli ve yeşil-beyaz tenli ekşi tadı olan meyveler
- 'Bolero': Pürüzsüz bir cilde sahip özellikle meyveli elmalar
sonbahar elmaları
Yaz elmaları gibi bu çeşitlerin meyveleri de depolamaya uygun değildir. Eylül ve Ekim ayları arasında elmaları hasat edebilir ve hemen tadını çıkarabilirsiniz. Tatlı ve ekşi aromalı meyveler geliştiren Hollanda'dan 'Santana' çeşidi özellikle alerji dostudur. Meyveyi çok geç hasat etmezseniz, daha uzun süre tutacaktır.
Lezzetli sonbahar elma çeşitleri:
- 'Kırmızı Aloisius': Sert etli ve yoğun aromalı tipik Bavyera elması
- 'Rebella': Sert kabuklu meyvelerle son derece güvenilir çeşit; kabuk, küf ve ateş yanıklığına karşı dayanıklı
- 'Rubinola': ince aromatik elmalar ile seyrek dallı ağaç
kış elmaları
Bu çeşitler, ilkbahara kadar saklayabileceğiniz uzun ömürlü meyvelere sahiptir. Ekim'den Kasım'a kadar hasat edilirler. Meyveler en az iki aylık bir depolama süresi gerektirir. Bu süre zarfında meyve asitlerini parçalayarak aromatik ve hafif bir tat oluştururlar. Uygun depolama ile Şubat ayına kadar meyvenin tadını çıkarabilirsiniz. 'Topaz', ince bir asitliğin kapladığı sulu, tatlı bir aromaya sahip gerçek bir mücevherdir. Bu çeşidin kabuklara dayanıklı olduğu kabul edilir, ancak bazen külleme tarafından saldırıya uğrayabilir.
Uyuza dayanıklı çeşitler:
- 'Resista': mükemmel bir tada sahip çıtır elmalar
- 'Kırmızı Topaz': Daha iyi tat ve kırmızı meyve rengine sahip 'Topaz' çeşidinin ıslahı
- 'Solaris': Mayıs ayına kadar uzun raf ömrü