Kudüs enginarları şarküterilerde yüksek fiyatlarla işlem görmektedir. Kök sebzenin enginar, patates ve alabaşları andıran bir aroması vardır. Bitkinin iddiasız ve bakımı kolay olduğu için bu Kudüs enginarını bahçede yetiştirmek kolaydır.
Kudüs enginarı genellikle Ekim ayından itibaren hasat edilebilir
Beklentiler
Kudüs enginarının bahçede yetiştirilmesi kolaydır çünkü hemen hemen her toprağa yerleşir. Bitki yeraltı koşucuları tarafından yayılır. İdeal olarak, alt toprak kumlu, humik ve orta derecede kireçli koşullar sağlar. Kışın yumrulu kökler toprakta kalır. Sert kış aylarından sonra bile ilkbaharda güvenilir bir şekilde filizlenirler.
Ekim
İdeal ekim zamanı Mart ortasından Nisan sonuna kadardır, ancak yumru kökleri ekim ve kasım ayları arasında sonbaharda da ekebilirsiniz. Yatağı önceden kompostla zenginleştirin. Papatya ailesinin çoğalmasına neden olacağı için aşırı nitrojen kaynağından kaçınmalısınız.
Doğru bitki nasıl:
- 50 santimetre arayla satırlar oluşturun
- Kökleri 60 santimetre arayla yerleştirin
- beş ila on santimetrelik bir dikim derinliği sağlayın
hoşgeldin komşular
Helianthus tuberosus, mülkün kenarında bir mahremiyet çiti olarak büyür ve çalılar veya uzun ömürlü bitkilerin tadını çıkarır. Dikim yapan komşular da sahada benzer taleplerde bulunmalıdır. Aynı zamanda, karışık mahsullerin yeterince ışık alması için üç metreye kadar olan maksimum büyüme yüksekliğini de göz önünde bulundurmalısınız. Kuş üzümü ve ahududu, fındık veya meyve çalıları kadar uygundur. Ravent ayrıca papatya ailesi arasında iyi gelişir.
bakım
Yatağı düzenli olarak yabani otlara karşı kontrol edin ve gerekirse bunları alt tabakadan dışarı çekin. Fideler ilk gerçek yaprakları geliştirir geliştirmez, ot tohumlarını çimlenmek için ışıktan mahrum bırakırlar. Bitkiler, uzun süreli kuraklık dönemlerinde veya yoğun kumlu topraklarda sulama gerektirir. Aksi takdirde, yağmur suyu yeterlidir. Ara sıra kompost uygulaması, sebzelere uzun vadede önemli besinler sağlar. Patateslere benzer şekilde bitkileri üst üste yığarak mahsul verimini artırırsınız.
ipuçları
Önümüzdeki birkaç yıl içinde fazla sürgünleri diz hizasındayken çekebilirsiniz. Bu, stoğu inceltir ve daha iyi yumru gelişimi sağlar.
hasat
Yer elması genellikle bitkinin toprak üstü kısımları kahverengiye döner dönmez hasat edilebilir. Bu süreç çoğu çeşit için Ekim ayında başlar. Kök soğanlarını donmayan topraktan istediğiniz zaman kazabilirsiniz. Ekilen her köksap, mahsulün on katını verir. Rizomları yerden çıkarmak için bir kazma çatalı kullanın.
Doğru şekilde saklayın
Yumruların ince bir kabuğu olduğu için Kudüs enginarının saklama ömrü çok uzun değildir. Bunları yıkanmadan ve serin, nemli koşullarda saklayın. Hasat, sebzeler gibi yığında saklanabilir.