İster çatı terasında, ister evde bahçede, balkonda veya diğer uygun alanlarda olsun - organik bahçecilik kelimenin tam anlamıyla popülaritesini "artıyor". "Rahatsız edici böceklerden" kurtulmak için kimyasallara güvenmek ve böcek ilaçları kullanmak yerine, organik bahçecilik gerçek bir trend haline geldi.
© Can Stok Fotoğrafı / Hannamariah
Dahası, zaten gerçek bir hareketten söz edilebilir, çünkü günümüz toplumunda herkes sağlıklı beslenmek ve aynı zamanda çevre için "iyi bir şeyler yapmak" istiyor. Arada sırada, içinde zavallı bir domates bitkisinin kuruduğu bir saksı - bu artık yeterli değil. Bunun yerine insanlar artık sadece günlük menülerini değiştirmek için değil, zenginleştirmek için kendi meyve, sebze ve otlarını yetiştirmeye çalışıyorlar.
Her zaman mükemmel boyutta değil
Perakende ticaret, müşterilerin bireysel ihtiyaçlarına giderek daha fazla uyum sağlıyor. Çoğu dükkandaki meyve ve sebze ürünleri, ağırlıklı olarak bölgedeki çiftçiler tarafından sunulmaktadır. Ancak aynı zamanda perakendeciler, Tabiat Ana'nın kucağından gelen yiyeceklerin görünümünün mümkün olduğunca mükemmel ve "müşteri odaklı" olduğundan emin olurlar. Zeki uzmanlar, "kişiye özel" ürünleri sabırsızlıkla bekleyebilirler. Her salatalık, her domates ve her turp bile "standart" ve - tabii ki - kusurları yok. Ama tüketici bunu gerçekten istiyor mu? Mükemmel yuvarlak domatesler satın almak gerçekten onun dileği mi? Her turp gerçekten bir pinpon topu kadar eşit olmak zorunda mı? Hiç de bile. "En iyi sonuçları" veya bozulmamış doğal ürünleri elde etmek için pestisitlerin ne sıklıkta kullanıldığını düşündüğünüzde, bu gerçekten endişe vericidir. Bu, organik bahçecilik için artan coşkunun temel bir nedenidir. Sözde etkili mikroorganizmaların olumlu etkileri uzun zamandır takdir edilmektedir. Örneğin, mikropları tüketmeye ve sindirmeye yardımcı olurlar. Çok kısa bir süre içinde zararlı toksinleri ve diğer bileşikleri bileşenlerine ayırırlar ve böylece artık herhangi bir hasara neden olmazlar.
Yerel ticarette müşteri odaklılık
Mağazaya bağlı olarak bölgesel ürünler istenirse doğrudan müşterinin ön kapısına teslim edilebilir. Bunlar ve diğer birçok hizmet aslında organik bahçeciliği gereksiz kılıyor. Bununla birlikte, giderek daha fazla tüketici kendi yiyeceklerini yetiştirmek istiyor. Bunun nedenleri çeşitlidir:
- Organik bahçecilik son derece sürdürülebilir
- ürünlerin kalitesi “in-house” olarak kontrol edilebilir.
- organik yemek eğlencelidir
- organik bahçecilik vicdanı sakinleştirir ve rahatlatır
- kendi "bahçecilik faaliyetiniz" yoluyla gıda farkındalığı güçlendirilebilir
Organik bahçecilik için birçok iyi neden var
İşleri kendi elinize almak, doğaya daha yakın hissetmek - bu ve diğer nedenler giderek daha fazla insanın kendi bahçesinde meyve, sebze ve ot yetiştirmesine neden oluyor. Sadece bir trend olarak başlayan şey, şimdi gerçek bir hareket haline geldi. Sağlıklı ve kimyasalsız yemek istiyorsunuz. Meyve ve sebzeler için mükemmel eğriler veya ideal boyutlar gerekli değildir. Ek olarak, bazen biraz çalışma ve fiziksel çaba gerektirse de, bahçe işleri sadece eğlencelidir. Ancak temiz havada yapılan aktivitelerin de sağlıklı olduğu bilinmektedir.