Süslü ayvanın meyveleri zehirli olmasa da yine de çiğ olarak yememelisiniz. Çünkü süs ayvaları iri meyveleri gibi çok sert ve oldukça ekşidir. Ancak, bundan lezzetli şeyler yapabilirsiniz.

Süslü ayvanın meyveleri yenilebilir ve Mermelat olarak işlenebilir.

Süslü ayvaların tadı nasıldır?

Süslü ayvalar çok fazla C vitamini içerir ve tadı çok ekşidir. Bu yüzden limon suyu için iyi bir alternatif oluşturuyorlar. Ek olarak, onlarla hazırlanan yemeklere çok özel bir dokunuş veren hafif acı bir tada sahiptirler. Bu nedenle süs ayvaları da baharat olarak idareli kullanılmalıdır.

Meyvelerle ne yapabilirsiniz?

İlk olarak ayvalardan jöle pişirilir. Ancak diğer meyvelerin tatlılığını yumuşatmak için karışık bir reçel için de mükemmeldirler. Süslü ayvalar, reçel ve jöleyi sertleştiren çok fazla pektin içerir. Bu etkiyi kullanmak için diğer reçel çeşitlerine biraz ayva suyu koyun.

Ayvalardan lezzetli bir likör yapabilirsiniz. Ayvanın hafif acı tadı nedeniyle iştahı açar. Biraz tarçın acılığı yumuşatır ve bal hafif bir tatlılık sağlar. Hafifçe soğutulmuş bu likörün tadını aperatif olarak veya tatlı olarak vanilyalı dondurma ile çıkarın.

Rendelenmiş meyvelerden yapılan bir lapa ile sosları ve Asya yemeklerini baharatlayıp koyulaştırabilirsiniz. Taze rendelenmiş lapa her zaman hemen kullanılmalıdır. Yüksek C vitamini içeriği nedeniyle çabuk kahverengiye döner.

Süslü ayvaların yanına hangi meyveler iyi gider?

Reçel veya likördeki süs ayvalarının tadı sizin için çok yoğunsa, ayvaları diğer meyvelerle, örneğin tatlı şeftali, gevrek kayısı veya klasik çilek ile karıştırın. Elma veya armut karışımı çok uyumludur. Bununla birlikte, daha sonra elmalarda olduğu gibi, bunlar çok az asitliğe sahip olmalıdır.

Süslü ayva kullanmanın püf noktaları:

  • çiğ yemeyin
  • jöle veya reçel içinde pişirin
  • Limon suyu yerine meyve suyu
  • lezzetli likör hazırla
  • elma, armut, çilek, şeftali ve kayısı ile iyi uyum sağlar

ipuçları

Ayva jölenizi veya likörünüzü biraz elma brendi veya tarçın ve karanfil ile tatlandırın. Ayvalarla harika deneyler yapabilirsiniz.

Kategori:

Iç mekan bitkileri