Sonbaharın sonlarında ve kışın kimsenin kendi bahçesinden taze sebzeler olmadan yapması gerekmez. Şimdi filizlerin zamanı. "Crispus" ve "Hilds Ideal" gibi çeşitler Eylül ve Ocak ayları arasında, "Content F1" Şubat ayına kadar bile hasat edilir. İlk hasattan önce hafif donlar bile arzu edilir.

Uzun hasat dönemi

Çeşit ve ekim zamanına bağlı olarak Brüksel lahanası hasadı Eylül ayında başlar. “Crispus” ve “Nelson” çeşitleri ilk sıradadır. Özellikle "Content F1" ve "Igor F1" gibi dona dayanıklı çeşitler Şubat ayına kadar hasat edilebilir.

Brüksel lahanası aşağıdan yukarıya doğru olgunlaşır. Birkaç kez koparmalısınız, ancak her zaman alt çiçeklerle başlayın. Bu, çiçeklerin olgunlaşması için zaman verir.

Çiçekleri parmaklarınızın arasına dikkatlice alırsanız, yine de sıkı olmalı ve ezik olmamalıdır. Hasat edilen lahana sapı, olası haşere istilasını önlemek için kazılır.

Don nedeniyle güzel tat

Birçok sebze ilk dondan önce hasat edilmelidir. Vitamin açısından zengin Brüksel lahanası öyle değil. İlk, hafif don, çiçeklerdeki şeker içeriğini arttırır. Bu, popüler kış sebzesine özellikle aromatik tadı verir.

Hasat ipuçları

  • asla donda hasat etme
  • Brüksel lahanasını her zaman porsiyonlar halinde toplayın
  • Geç hasat edilen Brüksel lahanası daha uzun süre saklanabilir

çürümeye dikkat

Kalıcı ıslaklık ve don ve don olmayan dönemlerin sık değişmesi çiçeklerin çürümesine neden olabilir. Hava uygunsa Brüksel lahanasını tamamen hasat edebilirsiniz. Hemen kullanamayacaklarınız dondurulabilir.

önceden dondur

Brüksel lahanası buzdolabının sebzelik bölümünde sadece birkaç gün saklanacaktır. Gerisi dondurulacak. Bunu yapmak için, çiçekler temizlenir ve beyazlatılır. Dondurulmuş Brüksel lahanalarının porsiyonlanması kolaydır.

Ipuçları ve Püf noktaları

Clubroot nedeniyle bir mahsul başarısızlığı olmak zorunda değildir. "Cronus" çeşidiyle, korkunç clubroot'a dayanıklı bir üreme başardı.

Kategori:

Sebze bahçesi