Jiaogulan bize yaz aylarında cömertçe taze yapraklar sağlar. Bitki kışı sıcak geçse bile hasatın durmasına gerek yoktur. Bununla birlikte, yapraklarını kurutmanın mantıklı olduğu durumlar vardır. Daha sonra, değerli bileşenlerin korunması için nazikçe yapılmalıdır.

Kurutulduğunda Jiaogulan'ın yaprakları uzun bir raf ömrüne sahiptir ve her zaman çay için kullanılabilir.

Kışlık depolama için kuru yapraklar

Bu bitkinin faydalarından yararlanmak söz konusu olduğunda taze yapraklar en iyi seçimdir. Hayati bir bitkinin ayrıca bazılarını düzenli olarak koparmak için bol miktarda yaprağı olacaktır. Çay demlemek için, smoothie için veya sebze garnitürü olarak.

Bununla birlikte, ölümsüzlüğün dayanıklı otu açık havada yetiştirilirse, sonbaharda yer üstü kısımları ölür. Sadece yeni sürgünlerin ilkbahara kadar filizlenmediği köksap kışlar. Bitkiyi kullanmayı tamamen bırakmak istemiyorsanız, kuru yapraklar kış dönemi için iyi bir alternatiftir.

ipuçları

Yaprakları dondurmaktan kaçının. Çözüldükten sonra, sadece duygusaldırlar ve tipik tatları büyük ölçüde ortadan kalkar.

Nazik kurutma malzemeleri korur

Şifalı bitkiler, içerdikleri etken maddelerin yok olmaması için nazikçe kurutulmalıdır. Bu nedenle Jiaogulan için de geçerlidir:

  • kuru hava
  • güneşte değil gölgede
  • Sıcaklık 40 °C'nin üzerine çıkmamalıdır

Bu şekilde en iyi şekilde kurursunuz

  1. Kurutma işlemine başlamadan hemen önce jiaogulan yapraklarını toplayın. Genç yapraklar yaşlılardan daha aromatiktir. Ayrıca, tadı olumsuz etkilediği için saplarını kesin.
  2. Kirli taze yaprakları akan su altında yıkayın. Sonra onları dikkatlice kurutun.
  3. Yaprakları bir tel ızgara üzerine yayın, böylece hava her taraftan içeri girebilir. Yapraklar daha hızlı kuruması için üst üste gelmemelidir. Alternatif olarak, bunları bir fırın tepsisine yayabilirsiniz.
  4. Kurutmak için uygun bir yer bulun. Ya evin içinde ya da dışında.
  5. Yaprakları tamamen kuruyana kadar düzenli olarak çevirin. Daha sonra kolayca parçalanabilirler.
  6. Kurutulmuş yaprakları sıkıca kapatılmış bir kavanozda saklayın.

Farkına varmak:
Kurutulmuş yapraklardan yapılan çay, taze yapraklardan yapılandan daha acı bir tada sahiptir.

Kurutma için olası süreler

Yaz aylarında çiçeklenmeden hemen önce, yapraklar en güzel kokuludur. Sıcak günler kurumayı da kolaylaştırır. Ancak sonbahar, kış için stok yapmak için de iyi bir zamandır. Bir dış mekan örneğinde yer üstü sürgünler ölmeden önce bir makas alın. Dalları yere yakın kesebilir ve tüm yaprakları kurutabilirsiniz.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi