Habanero yemek herkes için tavsiye edilmez, çünkü keskinliği çok fazladır. Ancak, enlemlerimizde bile, tüm hobi bahçıvanları onları yetiştirmeyi başarabilir. Ama bilgi, biraz emek ve uygun bir yer olmadan mümkün değil. Yetiştirme böyle bir başarıya dönüşür.
Habaneros ayrıca Orta Avrupa bahçelerinde de gelişir
tohum
Yetiştirme birkaç küçük, sarı tohumla başlar. Sabit bahçe ticaretinde veya özel çevrimiçi mağazalardan farklı çeşitler alabilirsiniz. Biber tohumlarını olgun bir meyveden kendiniz de alabilirsiniz.
ipuçları
Bir habanero'nun aşırı sıcağından hoşlanmıyorsanız, "Sweet Habanero" çeşidini ekebilirsiniz. Bu tatlı çeşidin ısı seviyesi 0'dır ve salatalar ve atıştırmalar için idealdir.
ekme
Habanero bitkileri soğuğa tahammül etmez ve kesinlikle donmaz. Hasatın bir an önce başlayabilmesi için evdeki bitkilerin öne çıkarılması gerekir.
- Şubat veya Mart ayında ekmek
- alternatif olarak Aralık ve Ocak aylarında bitki ışığı altında
- Tohumları 24 saat bekletin
- saksılarda 0,5 ila 1 cm derinliğe ekmek
- Saksı toprağı ve saksı toprağı karışımı kullanın
- 24-30 santigrat derecede parlak bir yere koyun
- boyunca hafif nemli tutun
iğneleme
Çoğu çeşit 1-3 hafta içinde filizlenir. En geç ilk yeşil ortaya çıkar çıkmaz küçük bitkilerin bol ışık alması gerekir. Çok karanlık yerlerde solgunlaşırlar.
- üçüncü yaprak çiftinden sonra ayırın
- en güçlü bitkileri seç
- hasarsız köklere dikkat edin
- saksı toprağı hala ideal
- Biraz daha derine sokun, bastırın ve dökün
- Tencereleri güneşli ve sıcak tutun
Saksı değiştirme ve dikim
Biber bitkileri kısa sürede yuvalarını çok küçük bulur. Nakil edilmeleri gerekiyor. Büyük bir saksıda tek tek yetiştirilebilir veya mayıs ortasından itibaren bahçe yatağına 40 cm mesafeye dikilebilirler. Artık besin açısından zengin bir toprak da olabilir. Ticari olarak temin edilebilen toprak zaten yaklaşık dört hafta yetecek kadar besin içerir. Bahçe toprağı kompostla zenginleştirilmelidir.
Sürekli güneşli ve sıcak bir yer idealdir ve zengin bir hasat sağlar.
bakım
Habanero'nun bakımı kolaydır. Ana iş, ihtiyaca dayalı su teminidir. Özellikle sıcak günlerde ve saksı örnekleri ile sulama kabına daha sık ulaşmanız gerekir. Yatakta, bu biber çeşidi ısırgan gübresi ile çevre dostu bir şekilde gübrelenebilir. Saksı için esnaftan sıvı gübre kullanılması tavsiye edilir.
Hasat toplamak
Ekimden yaklaşık 70 ila 100 gün sonra, çalıdan olgun baklaları hasat edebilir ve hemen taze olarak kullanabilirsiniz. Fazla biber daha sonra saklanabilir. Örneğin kurutma ile.