Rezene, bahçede büyümesi nispeten kolay olan soğanlı bir bitkidir. Rezene soğanları ilk donlardan önce sonbaharda hasat edilmelidir, ancak pişirmeye hazır olarak dondurucuda saklanabilir. Tohumlar ve otlar ise kurutulduklarında kolayca saklanabilir.

Olgunlaşmış tohumları otla geç saatlere kadar kesmeyin.

Rezene tohumları olgunlaşmamışken de yenebilse de, kuruması ve daha sonra kullanılması için olgunlaşmaları için zaman vermelisiniz. Yaz sonunda ve sonbaharda, yetiştirme mevsimine bağlı olarak, rezene üzerinde pratik buketlere harika bir şekilde bağlanabilen altın sarısı şemsiyeler görebilirsiniz.

Bu türe bağlıdır

Kerevizde olduğu gibi, kullanım şekline göre özel rezene türleri vardır. Bu nedenle, yumru rezene daha büyük bir ampul ile gelebilirken, baharat rezenesinin şemsiye şeklinde çok daha belirgin salkımları vardır. Rezene çayı ve esansiyel bitkisel karışımların üretiminde de en önemli rolü oynayan baharat rezenedir.

Ekim sırasında kullanımı düşünün

Ekimden önce kullanım amacına göre tohum seçiniz. Böylece, büyük yumruları ile esas olarak taze tüketim için kullanılan rezene ekebilirsiniz. Bununla birlikte, aromatik çaylar ve güzellik uygulamaları için hasat edilen bitki parçalarını ve tohumlarını kullanmak istiyorsanız, tatlı rezene de yetiştirebilirsiniz.

İyi havalandırılmış bir yerde kuru rezene

Rezene kurutulurken, bireysel buketlerin çok sıkı bağlanmamasına dikkat edilmelidir. Bu, kuru bir yerde baş aşağı asıldığında iyice kurumasını sağlar. Kurutma sırasında tohumlar şemsiyelerden düşer düşmez, depolama için ayrı olarak paketlenebilirler.

Ipuçları ve Püf noktaları

Rezene buketlerinin kurutulması sadece rezenenin saklanmasına ve korunmasına hizmet etmez, aynı zamanda içerdiği yağlar nedeniyle ilgili odaya aromatik bir koku yayar.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi