Sonbahar, fındık hasadının zamanıdır. Şimdi lezzetli fındıklar kahverengiye dönüyor ve olgunlaşır olgunlaşmaz kendiliğinden yere düşüyor. Fındık hasadı ve saklanması için ipuçları.

Hasat mevsimi ne zaman başlar?

Hasat zamanı, hava durumuna bağlı olarak Eylül veya Ekim aylarında başlar.

Fındık, tipik kahverengi rengini alıp kendiliğinden yere düştüğünde olgunlaşır. Fındıkları koparmayın, yere inene kadar sabırlı olun.

Zamanı bekleyemezseniz, fındık ağacının dallarını sallayın, o zaman olgunlaşmış fındıklar dökülecektir.

Hasattan sonra kuru

Fındıkların iyi saklanabilmesi için kurutulmaları gerekir. Yalnızca kabuktaki katı somunları seçin. Kabuk çatlamamalı, yırtılmamalı veya delinmemelidir.

  • Bütün kabuklu fındık kullanın
  • kiri ovalamak
  • kuruyemiş
  • Kuru bir yerde saklayın

Kabuklu fındığı hemen tüketin. Kabuklu yemişler fırında kavrulduğunda daha lezzetli oluyor.

Sincaplar genellikle daha hızlıdır

Sincaplar ve saksağanlar, henüz olgunlaşmamış olsalar bile fındığı severler. Yeşil fındıkları doğrudan fındık çalısından toplarlar.

Fındık ağaçları veya çok fazla fındık taşıyan fındık çitleri sorun değil. Ağaçta sadece birkaç meyve asılıysa, üzerlerine sağlam bir ağ gerdirin.

Ipuçları ve Püf noktaları

Fındıklar kavanozlarda uyandırılarak uzun süre saklanabilir. Bunu yapmak için kabuklu fındıklar temiz bir cam kavanoza konur. Hava geçirmez kavanozu yarım saat fırına koyun. Fındık bir yıla kadar içinde kalacak.

ce

Kategori:

Sebze bahçesi