- Hindistan cevizi ne zaman hasat edilir?
- Hindistan cevizi nerede hasat edilir?
- Hindistan cevizi nasıl hasat edilir?
- Ipuçları ve Püf noktaları
On iki aylık bir olgunlaşma döneminden sonra hindistancevizi hasat edilebilir. Bu da tehlikesiz değildir, bu yüzden yetiştirme alanlarındaki insanlar hasat için bazı ilginç teknikler bulmuşlardır.
Hindistan cevizi ne zaman hasat edilir?
Hindistancevizi neredeyse tüm yıl boyunca hasat edilir. Kural olarak, hasat edildiklerinde oldukça olgun değiller, yeşil ve yumuşaktırlar. Daha sonra hala bir sürü canlandırıcı hindistancevizi suyu içerirler, yani yarım litreye kadar. Palmiye ağacından kendi kendine düşen hindistancevizi, zaten olgunlaşmış düşen meyvelere benzer şekilde genellikle bozulur veya fermente edilir.
Hindistan cevizi nerede hasat edilir?
Ticaretini yaptığımız hindistancevizlerinin çoğu Brezilya, Dominik Cumhuriyeti, Hindistan, Endonezya, Sri Lanka, Malezya, Batı Hint Adaları, Filipinler veya Fildişi Sahili'ndeki büyük mahsullerden geliyor. Bu arada, hindistancevizi palmiyeleri artık yalnızca monokültürlerdeki büyük tarlalarda yetiştirilmiyor, aynı zamanda ekolojik standartlara göre daha küçük karışık kültürlerde organik olarak yetiştiriliyor.
Hindistan cevizi nasıl hasat edilir?
Hindistan cevizi hasadı kolay değildir, ancak birkaç yolu vardır. Hasat için genellikle birkaç metre uzunluğundaki direklerdeki bıçaklar kullanılır. Böylece yerden hasat edilebilir. Ya da biçerdöverler hasat etmek için hindistancevizi avuçlarına tırmanır. İyi bir tırmanıcı günde 40'a kadar palmiye ağacı toplamayı başarır.
Endonezya, Malezya ve Tayland'da yaygın olan bir başka hasat çeşidi, eğitimli makakların kullanılmasıdır. Tasmalı maymunlar, palmiye ağaçlarına tırmanıyor ve hindistancevizi düşene kadar kendi ekseni etrafında döndürüyor. Makaklar insanlardan çok daha hızlı ve çeviktir, bu da daha az kaza olduğu anlamına gelir.
Makakların eğitimi oldukça zordur, çünkü maymunlar çağrılara tepki vermeyi öğrenirler ve tasmalarıyla avuç içine yakalanmamaları gerekir. Bu onları yerel nüfus için değerli işgücü yapar. Maymunlar hindistancevizi toplama eğlencesini kaybederse, artık düzgün çalışmayabilir ve değer kaybedebilirler.
Ipuçları ve Püf noktaları
Tüm yıl boyunca hasat edildikleri için tüm yıl boyunca taze hindistancevizi satın alabilirsiniz.
UE