Dünyanın en eski kültür bitkilerinden biri olan sarımsak, tıbbi ve baharat bitkisi olarak kendini sağlam bir yere oturtmuştur. Kendinizi çok yönlü tür ve çeşit seçimine bırakın.

Üç tür etrafında çeşitli çeşitler büyür

Sarımsak yetiştirmede binlerce yıllık deneyim sayesinde, hobi bahçıvanları bugün üç sağlam, kanıtlanmış türden yararlanıyor.

Ortak Sarımsak - Allium sativum
Muhtemelen en yaygın sarımsak türü beyaz veya kırmızı soğandır. Kural olarak, 5 ila 15 arasında kuluçka soğanı oluşur. Taze hasat, tadı hala hafif. Uzun süreli depolamadan sonra keskinlik artar.

Yılan Sarımsak (Allium sativum var. ophioscorodon)
Tuhaf bir şekilde bükülmüş sürgünlere sahip çarpıcı bir tür. Bu sarımsak, öncelikle hafif bir aroma ile etkileyicidir. Oldukça rahatsız edici Allium sativum'a alışamayan hobi bahçıvanları için idealdir.

Çin Sarımsağı (Allium tuberosum)
Bu türde esas olarak yapraklar kullanılır. Korkunç ağız kokusuna neden olmadan harika bir sarımsak tadı var. Sadece tek bir ampul oluşur.

Her zevke uygun bir sarımsak çeşidi

En popüler üç sarımsak türüne bağlı olarak, bireysel tat testiniz için çeşitli çeşitler mevcuttur. Büyümenin ne kadar kolay olduğu göz önüne alındığında, hepsini denemenin yanlış bir tarafı yok.

  • Pembe Sarımsak 'Edenrose' (Allium sativum 'Edenrose')
  • Küçük Sarımsak 'Kobold' (Allium tuberosum 'Kobold')
  • Dev kesilmiş sarımsak 'Monstrosum' (Allium tuberosum 'Monstrosum')
  • Yılan Sarımsak 'Rocambole' (Allium sativum var. ophioscorodon 'Rocambole')
  • Fransız sarımsak 'Cledor' (Allium sativum 'Cledor')

Güney Avrupa'dan da çeşitli sarımsak türleri bize ulaştı:

  • İspanya'dan pembe ayaklı beyaz 'Ajo rosa'
  • 'Aquila', İtalya'dan mor çizgili dış tenli beyaz
  • 'Aveiro', Portekiz'den mor-kırmızı soğan
  • 'Chesnok', Karadeniz'den beyaz-mor çeşit

Geleneğe sahip eski bir çeşit

Fil sarımsağı (Allium ampeloprasum) çok uzun bir gelişim geçmişine sahiptir. Heybetli bitki 180 cm yüksekliğe kadar büyür. Ampulleri bazen 500 gram ağırlığa ulaşır.Yatakta yeterince yeriniz varsa, bu sarımsak büyümeye değer.

Fil sarımsağı soğuğa, ıslak ve kuru koşullara toleranslı olduğundan, yeni başlayanlar bile onu yetiştirebilir. Tadı, bir sarımsak bitkisi için alışılmadık derecede hafif olarak kabul edilir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Sarımsak, daha uzun süre saklamak için harika bir şekilde kurutulabilir. Bu sayede birkaç çeşidi aynı anda yetiştirerek birbiri ardına tadabilirsiniz.

Kategori:

Bakım ipuçları