Domatesler aslında büyük ve sonunda hasat edilip yenebilecek kadar dolgun. Meyveler hala olgunlaşmak istemiyorsa, deneyimli hobi bahçıvanları biraz yardımcı olabilir. İşte doğrudan olgunluğa ulaşmanın yolu.

Yataktaki isteksiz domatesleri olgunlaşmaya bu şekilde motive edersiniz.

Çeşitli nedenlerle domateslerin yatakta veya serada olgunlaşma süresi beklenmedik şekilde uzundur. Bitkilerde düşük sıcaklıklardan veya yetersiz yaprak kütlesinden kaynaklanabilir. Olgunlaşma sürecine etkili bir şekilde yardımcı olmak için aşağıdaki püf noktalarını kullanın:

  • Domates bitkisinin yanına tahta bir tahta koyun ve katlayın.
  • meyve zeminle temas etmemelidir
  • üzerine soğuk bir kutu koyun ve bahçe yünü ile örtün
  • Hava durumuna bağlı olarak meyveler 1-3 hafta içinde olgunlaşır.
  • olgunlaşma odası günde bir kez havalandırılır

Alternatif olarak, yenilikçi, koyu kırmızı olgunlaşma filmini domates bitkilerinin altına yayın. Yansıyan ışık dalgaları meyveyi de kırmızıya çevirmeye teşvik eder. Serada, isteksiz bitkilere birkaç tamamen olgun elma veya muz asın. Dışarı çıkan etilen gazı olgunlaşma sürecini hızlandırır.

Evde komplike olmayan olgunlaşma sonrası

Sıcaklıklar uzun süre 10 santigrat derecenin altına düşerse, bu tamamen olgun, sulu domateslerin tadını çıkarmanız gerektiği anlamına gelmez. Bu durumda bitkiyi tamamen yerden dışarı çekin ve iç mekana taşıyın. Sıcak bodrum katındaki çamaşır ipinde baş aşağı asılı duran domatesler, 25 santigrat derecede ve mümkün olan en yüksek nemde olgunlaşır.

Bireysel yeşil meyveler sap ile birlikte hasat edilir. Siyah folyoya veya gazeteye sarılmış domatesler sonraki 14 günü sıcak bir odada geçirir. Küf ve çürümeyi önlemek için kabuk günde bir kez havalandırılır. Meyve birkaç kat gazete üzerine yayılırsa süreç daha da netleşir. Bunun üzerine kalın bir gazete tabakası daha koyun ve etilen gazının dışarı çıkmaması için kenarlarını katlayın.

Ipuçları ve Püf noktaları

Taze hasat edilmiş domates iştahınız ne kadar büyük olursa olsun, yeşil meyvelere uzanmayın. Olgunlaşmamış domateslerdeki solanin içeriği her zaman zararlı düzeydedir. Birkaç yeşil lekesi olan domatesler bile tüketime uygun değildir. Tek istisna yeşil domates çeşitleridir.

Kategori:

Sebze bahçesi