Kamkat meyveleri yenilebilir. Keskin tatlı ve ekşi bir tada sahiptirler ve hafif acı bir tada sahiptirler. Bu tür meyveleri herkes kendi başına sevmez, ancak meyve salatasına eşlik etmek için idealdirler.
Bu arada kamkatın ince derisini de yiyebilirsiniz. Acı tatlılığı ile Asya yemekleri ve soslar için mükemmel bir baharattır. Ayrıca, dilimler veya kamalar halinde kesilmiş kamkatlarla çok çeşitli salataları da rafine edebilirsiniz.
Kamkat kullanımı:
- çiğ yemek
- meyve salatasında
- Asya yemeklerinde
- rafine soslar
Süs bitkisi de yenilebilir meyve verir mi?
Bazen bir süs bitkisi olarak satın alınan bir kamkat de tamamen yenilebilir meyveler verir. Ancak bunun için bitkinin yeterli bir kış tatiline ihtiyacı var. Özellikle ince kabuklu veya daha tatlı etli özel çeşitler de mevcuttur.
Ipuçları ve Püf noktaları
Kamkatın tadı en iyi ağaçtan alınır, bu yüzden yemeden hemen önce hasat edin.