Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Vakit kaybetmeden, lezzetli üzüm mevsimi. Tatlı meyvelerin çok iyi donduğunu bilmek güzel. Size uzun bir saklama süresi için en iyi ipuçlarını ve püf noktalarını anlatacağız.

Hızlı dondurma maksimum keyif vaat ediyor

Meyve dondurulursa, çözüldükten sonra hızla lapa olur ve sadece komposto olarak kullanılabilir. Üzümlerde öyle değil, çünkü pürüzsüz cilt ikilemden kaçınıyor. Tabii ki, uyulması gereken birkaç yönerge var. Genel bir kural olarak, meyve ne kadar hızlı dondurulursa, tadı o kadar gevrek ve aromatik kalır. Doğru nasıl yapılır:

  • Sert, sağlam kabuklu ve sapsız üzüm kullanın
  • Akan su altında bir elek içinde durulayın ve kurulayın
  • Bir tabağa veya fırın tepsisine birbirine değmeden yayın.
  • Tatmak için ince şekerle eleyin

Şimdi tabağı dondurucunun hızlı dondurma bölmesine kaydırın. 4-5 saat sonra üzümler dondurulur. Maksimum aroma ve dokuyu korumak için meyve bir geceden fazla içinde kalmamalıdır. Artık dondurmaya ek olarak hemen tüketim için veya içeceklerde meyveli buz küpleri olarak kullanım için mükemmeldirler.

Tercihen çekirdeksiz ve mavi üzümleri dondurun

Tecrübeli ev hanımları uzun zamandır biliyorlar: Çekirdekli yeşil üzümler donduktan sonra lapa olur. Bu kıvamda hala komposto, reçel veya şurup hazırlamak için kullanılabilirler. Mavi ve çekirdeksiz üzüm çeşitleri ise çözüldükten sonra tatlı veya pasta süslemesi olarak kullanılma şansı en yüksek olan çeşitlerdir. Sofralık üzümlerin dondurucuda 6 aya kadar saklanabilmesi için aşağıdakileri yapın:

  • hızlı donduktan sonra sandıktan almak,
  • üzümleri çözdürmeden hemen dondurucu poşetlere veya tenekelere koyun,
  • sıkıca kapatın ve tarihle damgalayın

Meyve önceden dondurulduğu için poşette veya tenekede birbirine yapışmaz. Bu, yerden tasarruf sağlayan depolamanın sorunsuz bir şekilde mümkün olduğu anlamına gelir. Yetişkin uzmanlar hala donmuş üzümleri tüketebilir. Bu durumdaki küçük çocuklar için tabu sayılırlar çünkü böğürtlenler pürüzsüz cilt nedeniyle boğazlarından aşağı kayabilir ve orada sıkışabilir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Yeşil üzümler çözüldükten sonra çok yumuşak oluyorsa, onları kaynatmak lezzetli bir üzüm suyuna dönüştürür. 2 kilo üzümü 250 mililitre elma suyu ile bir kazana koyun ve tüm meyveler patlayana kadar pişirin. Bir elek ile süzün ve soğumaya bırakın - ferahlatıcı bir üzüm suyu hazır.

Üzümler iyi donar. Burada nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğrenebilirsiniz - pratik ipuçları ve püf noktaları.

GTH

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Kategori:

Sebze bahçesi