Alp bölgesinde, centiyana adı, acı bir alkollü içecek olan centiyana schnapps anlamına gelir. Ancak centiyana sadece schnapps üretiminde rol oynamaz. Sarı kantaron kökleri de her türlü rahatsızlık için bitkisel bir ilaç olarak kullanılır.

Sarı kantaron kökü iştahı uyarır ve mide problemlerine yardımcı olur.

Sadece sarı centiyana kökleri kullanılır

Bahçede veya saksıda naturopatik kullanımlar veya schnapps yapmak için centiyananızdan kök toplayabileceğinizi düşünüyorsanız çok heyecanlanmayın.

Mavi centiyana kökleri çok az acı madde içerir. Sadece sarı centiyana (Gentiana lutea) o kadar yüksek oranda acı madde içerir ki kökleri naturopati veya alkol üretimi için uygundur.

Bir çare olarak centiyana kökü

Acı maddelerin genellikle iştahı uyardığı ve sindirimi teşvik ettiği düşünülür ve bu nedenle mide problemleri ve tokluk hissi için kullanılır.

Sarı kantaron kökündeki yüksek oranda acı maddeler de tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Ünlü papaz Kneipp bile sindirim problemlerinin tedavisi için centiyana kökü tavsiye etti.

Gentian kökü aşağıdaki varyasyonlarda uygulanır:

  • Çay
  • kaynatma
  • tentür
  • likör
  • içki

Centiyana kökünün kontrendikasyonları

Herkes yüksek oranda acı madde almaz. Bazı insanlar centiyana köküne yüksek tansiyon ve baş ağrısı ile tepki verir. Sinirli bir mideden muzdarip olan etkilenen insanlar da centiyana kökü alırken dikkatli olmalıdır.

Şüpheniz varsa, bir centiyana kökü tedavisi almadan önce doktora danışmak daha iyidir.

Bununla birlikte, yüksek alkol içeriği dışında, ağır bir yemekten sonra bir bardak centiyana schnapps'a karşı hiçbir şey konuşmaz.

Gentian kökünden schnapps yapın

Gentian kökünden schnapps yapmak oldukça kolaydır.

Kökü küçük parçalara ayırın ve %40 alkolle ıslatın. Üç hafta sonra kökleri süzebilir ve sindirim şnapplarınızın tadını çıkarabilirsiniz.

Uzun tıbbi özelliklere sahip kök

Acı maddeler centiyana kökünde uzun süre kalır. Beş yıla kadar saklanabilirler.

Ipuçları ve Püf noktaları

Sarı centiyana bir doğa rezervi olduğundan, kök hasat etmek için bu centiyana türünü bahçeye kendiniz dikmelisiniz. Ancak bu uzun bir süreçtir. Sarı centiyana'nın çiçek açması ve ilk kez kullanılması on yıl kadar sürebilir.

Kategori:

Sebze bahçesi