Fransız otu üretkendir, bu nedenle vahşi doğada her yerde karşılaşabilirsiniz. Bazen sebze tarlalarımıza bile giriyor. Öfkeyle kökünden söküp atmak yerine, zevkini göstermesi için ona bir şans verin.

Fransız otu, bitkisel mutfak için lezzetli bir malzemedir.

Bitkinin kullanılabilir kısımları

Frenchweed ile savaşan veya onu görmezden gelen insanlar, onun yenilebilir olduğunu bilmiyor olabilirler. Bitkilerin aşağıdaki kısımları mutfakta kullanılabilir:

  • yapraklar
  • çiçekler
  • tohum

ipuçları

Fransız otu hem tüylü hem de tüysüzdür. Yemek hazırlama söz konusu olduğunda her iki çeşit de aynı şekilde kullanılır.

iyi malzemeler

Hemen hemen her yabani bitki gibi, göbek adı düğme otu olan Fransız otu, sağlıklı malzemelerle ağzına kadar doludur. Önde şunlar var:

  • ütü
  • kalsiyum
  • magnezyum
  • manganez
  • A vitamini
  • C vitamini

mutfakta kullanmak

Fransız otu, diğer yeşil yapraklı sebzeler kadar çok yönlüdür. Tadı salataya benzer olarak tanımlanır, bu nedenle genç, yumuşak yapraklar çiğ olduklarında salataları zenginleştirebilir. Çiğ yapraklar, taze yapılmış smoothie'ler veya pesto soslar için de ideal bir bileşendir. Buğulama, ıspanağa benzer şekilde hazırlanabilir.

ipuçları

Kuru tohumlardan tüm yıl boyunca harika, lezzetli ve doğal olarak sağlıklı filizler yetiştirilebilir.

Şifalı bir bitki olarak kullanın

Fransız otu sadece tadı güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda iyileştirir. Yerli Peru'da, iyileştirici güçleri bugün hala çok değerlidir. Ciddi hastalıklardan sonraki yenilenme evrelerinde iyi bir enerji kaynağıdır. Kurutulmuş veya taze yapraklardan veya çiçeklerden yapılan çay, gastrointestinal problemlere yardımcı olur. İyileştirici etkilerinin sayılması uzun bir süre devam ettirilebilir.

Fransız bitkisi topla

Kendi bahçenizde kaybolmadıysa, düğme başı doğada da toplanabilir. Yaklaşık 60 cm'lik bir büyüme yüksekliği ile fark edilmesi kolaydır. Tarlaların yakınında ve yol kenarlarında ona göz kulak olun.

Fransız bitkisini küçük çiçeklerinden tanıyabilirsiniz. Sarı bir merkeze ve genellikle beş kısa beyaz taç yaprağına sahiptirler. Toplama dönemi Nisan ayında başlar. Bu ot hakkında daha fazla bilgiyi profilimizde bulabilirsiniz.

ipuçları

Ayrıca Fransız otunu özellikle bahçeye yerleştirebilirsiniz. Gevşek, humus bakımından zengin ve kuru bir toprağı tercih eder, o zaman büyümesi durdurulamaz.

Kategori:

Otlar