Birçok zehirli hayvan ve bitki türü, yırtıcıları uyarmak için çarpıcı bir renge sahiptir. Dağ külünün yoğun turuncu meyveleri, renklendirmeleriyle bu şekilde ortaya çıkar. Birçok insan tarafından oldukça toksik olarak kabul edilir. Ama bu gerçekten doğrumu? Şaşıracaksınız, ancak süpermarket rafında meyvelerden yapılmış jöleyi keşfedebilirsiniz. Burada beyaz ışının bileşenleri, toksisitesi ve mutfakta kullanımı hakkında her şeyi öğreneceksiniz.
Kuşlar beyaz kirişin kırmızı meyvelerini sever
beyaz ışının görünüşü
- 15 metre yüksekliğe kadar çalı veya ağaç
- İlkbaharda beyaz, salkım şeklinde çiçekler açar
- Yaz sonu veya sonbahar başında meyve olgunlaşması
- Yoğun kırmızı-turuncu renkli küçük elma meyveleri oluşturur
Beyaz ışın zehirli midir?
Beyaz ışın tüketimi kesinlikle önerilmese de, beyaz ışın, ününün önerdiği kadar zehirli değildir. Çiğ meyveyi tüketmek şiddetli bağırsak tahrişine, mide ağrısına ve kusmaya neden olur. Ancak zehirlenme ölümcül değildir.
içindekiler
Beyaz ışın, sayısız tanen, vitamin, pektin ve sorbitolün yanı sıra zararlı parasorbik asit de içerir. İkincisi, mide rahatsızlığını tetikleyen itibarsız toksindir. Ancak, güçlü bir şekilde ısıtıldığında etki kaybolur.
Kendi bahçenize beyaz kiriş mi dikiyorsunuz?
Çiğ meyveleri tüketmek ölüme yol açmasa da, çocuklarınız veya evcil hayvanınız varsa bahçede üvez yetiştirmeyi iki kez düşünmelisiniz. Çarpıcı rengi nedeniyle meyveyi denemenin cazibesi harika.
Öte yandan, kuş gözlemciliği seviyorsanız, çalı birçok hayvanı bahçenize çekecektir.
mutfak kullanımı
Parasorbik asidi kaynatarak zararsız hale getirdiğiniz için beyaz ışın ısıtıldığında tüketime uygundur. Ağacın meyvesi tıpta kullanılmasa da mutfakta şerbet üretimi için kullanılmaktadır.
- içki
- Elmadan yapılan bir içki
- jöle
- Meyve suyu